【】素馄饨 木耳杏鲍菇芹菜

食材

香芹、杏鲍菇、豆笋、香菇黑木耳、姜末少许、盐、酱油少许蘑菇粉、核桃油适量

步 骤

1、把豆笋、黑木耳、杏鲍菇、姜，全部切成末，把锅内倒入少许核桃油，先放入姜末，再放入以上材料加适量亚麻籽油、盐、蘑菇粉、酿造酱油拌匀。

2、把芹菜洗净，用开水烫一下，切碎，备用。

3、把切好的芹菜和拌好的馅料搅拌均匀。

4、取适量面粉加入盆中，揉至面团光滑后防止一旁醒20分钟，搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成圆形。

5、取少许馅料包入皮子中。

6、包成元宝样式的就ok啦~~

7、碗里放入少许香菜、紫菜、自制辣油、腰果酱、香油，少许盐，锅内刚烧好的水，加入碗中勾兑成汤料，把下好的馄饨放入进去就可以享用啦~~