家常菜推荐:杂蔬糙米发芽饭、虾皮萝卜汤、油焖大虾、火腿蒸白菜
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杂蔬糙米发芽饭
食材:糙米1杯,白米1杯,胡萝卜,酱油,豌豆,生玉米粒,盐,胡椒粉,水淀粉
做法:
1、糙米用自来水浸泡一晚备用;
2、把泡好的米放入电饭锅中,加入水,水和米的比例是1:1.2,按煮饭功能;
3、米饭快焖好时,锅中放油加入胡萝卜和焯好水的玉米豌豆粒翻炒;
4、加入适量清水焖煮一会儿;
5、加入酱油,盐,胡椒粉调味后,加入水淀粉收汁;
6、米饭焖好了装盘,把杂蔬浇置米饭上就可以了。
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虾皮萝卜汤
食材:萝卜、虾皮、葱、盐、胡椒粉
做法:
1、葱白切成小段,葱绿切成葱花,萝卜去皮切丝;
2、锅中放少许油,烧热,将葱白、虾皮放入翻炒出香味,倒入适量清水煮开;
3、放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,继续煮15秒;
4、撒上葱绿,加盐、胡椒粉即可。
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油焖大虾
食材:海虾1斤,姜丝一小把,白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙
做法:
1、大虾洗净,剪掉虾脚虾枪,取出虾线。
2、生姜切丝。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
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火腿蒸白菜
食材:白菜、火腿、料酒、生抽、姜片、小葱、芝麻香油
做法:
1、白菜叶部分切块,菜帮斜切成片。
2、切好的白菜帮垫到盘底,铺上白菜叶和火腿片。
3、再放上姜丝和小葱段,淋入料酒、生抽、盐。
4、水开后上锅蒸15分钟。
5、出锅淋芝麻香油拌匀即可。
这几道简单的菜肴你学会了吗?心动不如行动,赶紧试试吧。享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。我们明天再见啦!
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