生猪跌近8元，仔猪降至800元，猪肉为何高居20元？利润谁挣了？

生猪价格从18-20元/斤降到了8-9元/斤，仔猪价格从2000多元一头降到了800-1000元/头，但是，据一些朋友说，当地的猪肉价格还是在20元/斤以上，这是咋回事呢？

正常情况下，生猪价格下跌，仔猪价格下滑，市场猪肉价格不是也该跟随下跌吗？为何猪肉价格不降呢？下面和大家一起分析分析，具体内容如下。

生猪价格连续下跌16周

根据农业农村部监测数据显示，从2021年1月份的第4周开始，一直到5月份的第3周，全国集贸市场生猪价格开始持续下跌，已经连续下跌了16周。5月第3周，生猪平均价格19.19元/公斤，比前一周下降5.2%，与去年同期相比下降36.2%。

5月27日，生猪价格整体“飘绿”，下跌区域主要集中在华东、华北、东北和西北区域，其中，华东区域生猪报价8.6-10.1元/斤、华北区域报价8.7-9.4元/斤、东北区域生猪报价8.0-9.0元/斤、西北区域生猪报价8.2-9.3元/斤。

整体来分析，除了海南以外（11.3-11.9元/斤），其他区域报价基本上都在10元/斤以下，并且多地报价在9元/斤以下。

生猪价格持续下跌，说得最多的一个因素就是生猪产能的恢复，生猪存栏基本上已恢复到往年的正常水平，这个因素的确存在，也是主因，不过，从整体分析，还有其他的因素共同来决定的，比如非洲猪瘟的影响、消费者的需求、季节的周期性等等。

仔猪降至800元/头

仔猪价格下跌幅度也比较大，去年12月份时，多地的仔猪价格（20公斤外三元，下同）还在2000元/头以上，个别地区甚至达到了2500元/头，随后的几个月，随着生猪价格持续下跌，仔猪价格的下滑幅度也比较大。

到了5月下旬，多地的仔猪价格已经只有800-1000元/头。另外，还出现一种现象，以前仔猪2000多元/头，购买者络绎不绝，销量很快，而现在降至了800-1000元/头，则出现了销售较慢的情况。

导致这种情况的原因，主要就是养猪的利润大大减少，让养殖户不敢盲目补栏，也让准备进入养殖业的人们望而却步。去年养一头猪净利润能达到2000-3000元/头，今年养猪一头净利润300-500元已经不少，有些二次育肥的养殖户，已经出现了亏损。

猪肉价格却还是20多元

不同区域的猪肉价格相差较大，在生猪价格大幅下跌的情况下，不少地方的猪肉价格已经降到了15元/斤以下，甚至，少部分地区只有10-12元/斤，但是，还有一些网友说，当地的猪肉价格依然在20元/斤以上，这是咋回事呢？

生猪产区的猪肉价格比非产区的猪肉价格便宜，这是很正常的情况，另外，大城市的猪肉价格高，也是很普遍的现象，大城市物价高，不仅是猪肉，其他商品价格也高。还有一点，要看屠企以及其他中间商的加价，如果中间商利润大，那么市场上的猪肉价格相对就会贵一些。

不同的区域，猪肉价格不同，但还是希望能尽快降到未涨价前的正常水平，同时，还要根据养殖户的情况来定价，争取找到让养殖户和消费者都能接受的价格，这样才能更加利于猪市的健康发展。