药膳调治痤疮

痤疮是一种毛囊皮脂腺的慢性感染性皮肤病，多由肺经风热阻于肌肤所致；或因过食肥甘、油腻、辛辣食物，脾胃蕴热，湿热内生，熏蒸于面而成。中医药膳食治疗痤疮的药物有清热凉血、清热解毒、清热燥湿、利水渗湿的作用，用这些药物与食物巧妙地结合，可收到较好的疗效。

黄芩山栀饮

原料：茵陈25克，薏苡仁20克，黄连、生大黄各5克，黄芩、生山栀各15克，白糖30克。

用法：除“生大黄”外，其余药物洗干净，放入炖锅内，加水适量，置火上煮沸，再用文火煮25分钟，加入大黄，煎煮5分钟，停火，过滤，留汁液。在汁液内加入白糖搅匀即成。每日2次，每次服150毫升。

白果沙参饮

原料：白果10克，生石膏、百合、莲子各20克，玉竹9克，沙参、山药、核桃仁各15克，白糖30克。

用法：以上药物（生石膏用纱布包紧扎口）放入瓦锅内，加水适量。瓦锅置武火烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤，留汁液，加入白糖搅匀即成。每日2次，每次饮150毫升。

山楂荷叶粥

原料：山楂15克，荷叶10克，粳米100克，白糖30克。

用法：山楂洗净，切片；荷叶洗净，粳米淘洗干净。粳米、荷叶、山楂同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，除去荷叶，加入白糖搅匀即成。每日1次，每次吃粥150克。

桃仁贝母粥

原料：桃仁10克，贝母12克，粳米100克，白糖30克。

用法：桃仁、贝母洗净，打碎；粳米淘洗干净。三者同放锅中，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入白糖即成。每日1次，每次吃粥150克。

海带绿豆汤

原料：绿豆30克，海带30克，鱼腥草15克，薏苡仁30克，冰糖适量。

用法：将海带切丝，鱼腥草布包，与绿豆、薏苡仁同放锅中煎煮，至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草。食用前用冰糖调味。每日食用1次，连续食用20~30天。

（郭旭光）