香辣小龙虾 Q弹紧实的虾肉和浓香的酱汁 今晚的宵夜就是它啦
小龙虾400克，葱姜蒜片25克，花椒1小勺，八角1个，辣椒酱1勺，料酒1勺，盐1/4小勺，糖2克，水30毫升，鸡精1/4小勺
详细步骤／
1 小龙虾洗净沥水。锅烧热，倒入1勺油，将小龙虾炒约3分钟至变色，盛出。
2 锅烧热放油，放入花椒和八角煸出香味，放入辣椒酱炒香。
3 加入葱姜蒜片翻炒。
4 倒入小龙虾翻炒，烹入料酒，放盐、糖、鸡精调味，加入水，将小龙虾烧至入味。
5 将汤汁收浓，关火即可。
完成图
选自《好吃易做的新手家常菜》一书，版权所有。
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