云南红茶丨够野够丰满的晒红
晒红的工艺其实很久以前就有了,那时候还没有标准化的机器设备,依靠自然阳光干燥的茶,后来生产进步产量要求大,自然就用机器干燥(烘干)。
且不说是否像普洱一样可以存放很久,单是口感来说确实个性十足,丰满野性,丰富有层次,喝一口就能让你记住。不过要想喝到好的晒红要在工艺上下足功夫,成熟的发酵工艺和好的山头原料缺一不可!
这款茶来自云南临沧勐库,属于红茶类,味甘性温,全发酵茶,选用早春大叶种茶青,有30年制茶经验的老师傅监制,用独特的晒红工艺制作而成。
干茶条索肥壮匀整,略显金毫,茶汤明亮晶莹剔透,桂圆香、薯香、蜜香和果香融合形成丰富饱满的口感,汤质柔滑,甘甜。
而且因为没有火烘环节,特质温润不上火。适合群体广,女性、体寒、怕冷者喝更好。
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冲泡小贴士:
准备120ml左右的盖碗/陶壶等一套茶具
水温:100° 投茶量:5g
注水方法:沿杯壁环形注水(前5泡切勿提高水线)
第1泡环形注水浸润洗茶5秒,倒掉洗茶水
第2-5泡环形注水浸润8秒出茶汤
后面几泡可以依次增加5秒再出茶汤
可泡十余泡,古树茶耐泡
茶海茫茫相逢即是缘
愿你觅得心仪的那口茶
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