浅谈钧窑瓷器的发展历史和近年考古资料（下） / 开普饭

（二）北宋钧官窑

钧官窑器物造型端庄，古朴典雅，胎质坚实，细腻致密，胎色呈赭红、赭黄、灰白等色，在釉层封闭的胎体内形成灰黑色或灰褐色，胎质断面呈“羊肝色”或“香灰胎”。官钧器物具有里青外红特征，釉质乳浊莹润，釉层纹理深沉多变，釉色莹润典雅、绚丽多彩，有“蚯蚓走泥纹”。紫口铁足、芝麻酱底则是其另一特征。正如明张应文所撰《清秘藏》卷上《论窑器》条曰：“均州窑红若胭脂者为最，青若葱翠色、紫若墨色者次之，色纯而底有一、二数目字号者佳，其杂色者无足取。”清佚名《南窑笔记》曰：“北宋钧州所造，多盆奁、水底、花盆器皿。颜色大红、玫瑰紫、驴肝、马肺、月白、红霞等色。骨子粗黄泥色，底釉如淡牙色，有一、二数目字样于底足之间，盖配合一副之记号也。釉水葱茜肥厚，光彩夺目。”

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钧窑出戟尊台北故宫博物院藏

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钧窑鼓钉洗台北故宫博物院藏

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钧窑葵式盆托台北故宫博物院藏

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钧窑菱花式盆托台北故宫博物院藏

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钧窑渣斗式花盆（底款“一”）台北故宫博物院藏

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钧窑渣斗式花盆（底款“五”）台北故宫博物院藏

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钧窑鼓钉洗（底款“八”）台北故宫博物院藏

（三）台北故宫传世钧官窑器物精细型和粗放型对比

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台北故宫博物院藏钧官窑器物（精细型）

台北故宫博物院藏钧官窑器物（粗放型）

考古发掘及标本对比

关于钧官窑的烧制时间一直存在分岐，但“北宋说”得到多数学者认同。宋人《坦斋笔衡》记载“政和间，京师自置窑烧造，名曰官窑。”李辉柄先生在1982年就以钧官窑器物及窑址资料为基础探讨了官窑的含义及显著特征，将官窑定义为“是朝廷直接控制的官办瓷窑，其瓷器是根据宫中需要，按宫廷设计样式烧制的，专倛宫廷使用而严禁外流”，具有“工艺上精益求精，经济上不惜工本”等特征。钧台窑作为当时京畿附近的三座官办窑场之一，所烧造的适应皇家使用的高栏瓷器，代表了宋代制瓷业的最高水平，所生产的各式花盆、盆奁、出戟尊、鼓钉洗等室内陈设用瓷，在造型和釉色上有别于“民窑”性质，具有浓厚的宫廷色彩。

（一）钧台窑1974年发掘标本

1974~1975年河南省文物工作者对禹州钧台窑址进行了发掘，清理出窑炉、作坊、灰坑等遗迹，窑址出土的一件用瓷土烧制成的“宣和元宝”钱模，表明钧台窑是北宋晚期烧造宫廷用瓷的一处官办作坊，是当时宫延用瓷的重要产地之一。出土的尊、花盆、盆奁以及鼓钉洗等钧瓷残器，其造型、釉色、烧制工艺和底部刻“一”至“十”的汉写数字号码等特点均与北京故宫博物院和台北故宫博物院收藏钧瓷中的尊、花盆、盆奁、鼓钉洗等陈设器的制作特点一致。因而证明，钧台窑就是北宋徽宗时期生产钧瓷的官办窑场，即钧官窑。

1974年钧官窑窑炉发掘现场

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1974年钧官窑遗址发掘瓷片堆积层

（二）钧台窑1974年发掘标本与台北故宫传世精细型器物对比

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1974年钧官窑发掘出土四方形花盆标本复原

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1974年钧官窑发掘出土海棠式花盆标本复原

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钧官窑海棠式花盆（精细型）台北故宫博物院藏

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1974年钧官窑发掘出土鼓钉洗标本复原

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钧官窑鼓钉洗（精细型）台北故宫博物院藏

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1974年钧官窑发掘出土莲花式花盆标本复原

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钧官窑莲花式花盆（精细型）台北故宫博物院藏

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1974年钧官窑发掘出土仰钟式花盆标本复原

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钧官窑仰钟式花盆（精细型）台北故宫博物院藏

（三）钧台窑1974年发掘标本与神垕2001年发掘标本对比

另据2001年北京大学秦大树教授在禹州神垕刘家门发掘出土的北宋晚期里蓝外红的钧瓷标本与1974年钧台窑发掘的里蓝外红钧瓷标本和故宫博物院传世器物对比，发现它们的釉色、釉质、胎质及制作工艺（包括窑炉结构）非常一致，应处于同一时期。

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1974年钧官窑发掘出标本（里蓝外红）

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2001年禹州神垕刘家门遗址出土标本

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1974年钧官窑发掘出土鼓钉洗标本复原

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2001年禹州神垕刘家门出土香炉标本

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1974年钧官窑发掘出土标本

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1974年钧官窑发掘出土四方形盆托标本复原

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2001年禹州神垕刘家门出土里蓝外红海棠式盆托标本复原

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2001年禹州神垕刘家门出土粉盒标本复原

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1974年钧官窑发掘出土标本

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2001年禹州神垕刘家门出土粉盒

（四）钧台窑2004年发掘标本

2004年，河南省文物考古研究所在钧台窑址的西区（原制药厂）“古钧花园”建设工地进行了发掘。从发掘情况看，该窑址年代跨度久远，烧造时间从唐代开始，经宋到元，乃至明清。近年来有学者以在钧台窑址西部的边缘区（2004年）发掘出土具有明代制瓷特点的且地层关系已被扰乱的钧窑标本为依据，将钧官窑的烧造年代定为明代。显然这种观点是片面的，这只能证明钧台窑在明代可能仍在烧造钧瓷，为钧瓷烧造时间跨度的界定提供了新的证据。而该遗址岀土一些与钧官窑器物相同的钧窑器物标本非常粗糙，在胎质、釉质、工艺、造型及线条上与1974年发掘出土的钧官窑标本有明显差异，显然不是一个时期的产物，这与台北故宫博物院所藏钧官窑器物有粗细之分的情况非常吻合，表明在元末或明代钧台窑可能仿烧钧官窑器物。

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