美食精选：红糖糯米丸子、芋泥小丸子、凉拌平菇、红扁豆煎口蘑
红糖糯米丸子
-材 料-
糯米粉250g、红糖、桂花适量
-做 法-
1、红糖粉提前准备好
2、适量的水磨糯米粉，慢慢的加入少许温水揉成光滑的面团即可
3、揉好的糯米面团分成一个个小剂子，然后搓成圆球
4、不粘平底锅内刷一层层薄薄的油，糯米球一个个摆进去，小火慢慢煎
5、一面煎至金黄色以后翻面再煎至
6、加入少许清水，焖大概一两分钟
7、红糖粉撒进去，继续焖一会儿
8、出锅前撒上桂花就可以啦
芋泥小丸子
-材 料-
芋头100克，淀粉12克
柠檬1/3个\酱油、蔬果粉适量
-做 法-
1、小芋头去皮，切丁
2、放入蒸锅，水开后蒸15分钟取出
3、蒸好芋头放入碗中捣碎成泥
4、再向芋泥中倒入淀粉，边倒边边搅拌，使其均匀的混合在一起
5、压成一个粘稠的芋头面团就可以啦
6、取适量芋泥手中搓圆，然后用手掌轻轻按压，压成小圆饼
7、不粘锅刷少许油，开火，放入芋泥丸子，小火慢煎
8、底部煎至金黄色后，再翻面煎1~2分钟。煎至表面金黄就可以啦~
9、取一容器加入5克淀粉，加入酱油、蔬果粉，挤入适量柠檬汁，搅拌均匀
10、倒入锅中，翻炒至浓稠即可出锅
凉拌平菇
-材 料-
平菇250g、红辣椒、姜
油、醋、芝麻、酱油适量
-做 法-
1. 平菇洗干净。用手撕开
2. 水煮开，加一点点的盐，把平菇煮熟，不用煮太久。
3. 挤干净水。
4. 加入辣椒，姜蓉，芝麻，倒入烧热的油，再加入一点酱油和醋，搅拌均匀即可。
红扁豆煎口蘑
-材 料-
红扁豆，生姜
红辣椒，口蘑
欧芹，盐，黑胡椒粉
-做 法-
1. 红扁豆洗净浸泡沥干，泡半小时一小时、直接煮都可以。辣椒切小段、生姜切沫。
2. 加少量水没过以上食材，加一点盐、黑胡椒粉，煮熟至适当软烂。
3. 口蘑去蒂清洗干净，锅烧热刷一点油，菌帽朝下，最小火煎1分钟左右，不要翻面，蘑菇的碗碗里会逐渐有蘑菇汁溢出，等菇汁满了，取出蘑菇放进盘里，小心不要把里面的菇汁打翻。
4. 把煮好的红扁豆盛入蘑菇的小碗里，上面撒一点点欧芹碎，不撒也好吃。