走近客家锁头屋，感悟客家茶文化—西阳茶山研学实践 / 开普饭

走近客家锁头屋，感悟客家茶文化

——西阳茶山研学实践活动

林艳梅

2021年2月20日，新年伊始，春意融融，广东省德育专项课题组《中小学研学实践运行体系建构研究——探讨梅州山区"政史地"相结合的研学课程开发》主持人林艳梅老师一行前往梅州市梅江区西阳镇白宫桃坪村暗径子“锁头屋”、梅州市源自然农业发展有限公司等地研学实践考察，展开客家民居、“美丽乡村”乡村振兴、乡村文化建设等议题交流。参加研学交流的成员有：策划营销专家、创意旅游裴献忠先生，梅州市旅游局《客都旅游》杂志编辑梁德新先生，麓湖山研学课程设计负责人刘东辉先生，源自然农业发展有限公司陈小平先生，梅溪山庄负责人及课程开发组成员。

本次活动是根据客家传统民居的结构特征和布局，反映了当地的自然地理环境的特点（如地形、气候等）举行的实地研学调查。客家民居体现了地方建筑特色与地理环境之间的联系，是梅州中小学研学实践课程不可或缺的本土资源。

梅州特色客家民居建筑之一的“锁头屋”，蕴含着丰富的客家文化元素，“锁头屋”有南部山区地域文化特色，在客家民居中，属于异彩纷呈的一笔，从高处往下看，此屋的形状酷似一个古代的铜锁，是广东梅州各县常见一种民居楼房。锁头屋是常见一种民居格式楼房，多为山谷地带的居民所建。房屋紧依山坡，以坡壁为后屏，一种建在狭窄的地方，房间并排为一字，少则四五间，多则10多间。房间并排为一字。其中必有小厅、灶间、浴室。猪牛畜舍一般在房屋的左右外侧，厕所则安排在相距稍远的地方。

活动紧紧围绕提升乡村振兴“软”实力等课题，进一步擦亮客都品牌，课程开发组成员就如何发展乡村经济，留住乡愁等话题，畅所欲言。大家看到大山深处，亲近自然的青山绿水与人文古韵魅力无穷，桃坪村是个典型的空心村，客家民居暗径子“锁头屋”周边的地理环境好（有古树、古驿道、茶园等），认为要有共同的产业，才能致富，积极稳定就业，因地制宜、因人而异地进行精准帮扶才更加适合，可以引进有实力的企业家，如“锁头屋”旁边的房子可改建为私人客栈（民宿），接待游客，或可作城市退休老人们短期的养老住地。

组员们还参观了源自然农业发展有限公司有机茶园，作为优秀的茶叶企业，源自然公司一直以“生态创新”、“科技创新”、“营销创新”来振兴客家茶，弘扬茶文化，坚守绿色种植，注重生态、绿色、有机理念，着力提高茶叶生产标准和产品品质，高标准制作广东十大好春茶——“柏宫源”绿茶，得到政府和行业专业人士的好评和赞誉，也为本次研学实践的圆满成功增添了亮点。

精彩回顾：2020年5月3日

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