三高人群的福音是它，吃一吃护心护血管，延年益寿，你肯定不知道

“三高”人群的福音是它，常吃一些护心护血管，延年益寿，你肯定不知道

现在人们生活水平的提高，饮食的不注意，不好的生活习惯，就会导致很多疾病的出现。三高疾病是最常见的疾病。高血压、糖尿病和动脉硬化在人群中很常见。

预防疾病的出现，在于平时生活的注意。饮食最重要。吃的好，吃的对，疾病会远离你。今天给大家推荐一种好的食物，对于三高疾病有很大的好处，它就是土豆。

土豆在生活中经常见到和吃到，营养价值丰富，是继水稻、小麦、玉米之后，中国的第四大主粮。小小的土豆，全身都是宝，营养价值丰厚，有“十全十美的食物”的美誉。在养生界里，对于糖尿病、高血压和高血脂病人，土豆都是比较好的选择。因为它的钾元素丰富，淀粉多，这些成分对于三高疾病好处大。

除了上面的好处外，在生活里吃些土豆，还可以健脾养胃，防止便秘，美容抗衰老，强身健体。

在日常饮食里，土豆也可以当主食来食用，如果有在饮食里，把土豆当主食来吃，简直是“三高”人群的福音，降血脂，降血糖，爱护心血管。

当然了，在食用土豆的时候，腐烂、霉烂或生芽较多的土豆不要吃，以防中毒。另外吃土豆的时候不要吃香蕉，以防对身体有影响。

大家在做酸辣土豆丝的时候，土豆丝切好了一定要放在水里，浸泡一下，防止土豆被氧化，变色。在水里，还可以放一单醋，这样既可以防止土豆变色，减少营养素流失，还可以让做好的土豆口感脆爽

土豆在饮食里，吃法多样，可以素炒，可以炖，可以搭配肉炒， 可以凉拌，可以蒸，可以做汤等等。不管怎么样做，味道都不错。但是从土豆的营养角度来说，土豆最好的吃法竟然是它。下面我们一起看看专家给出了一个土豆健康做法排行榜，一起学习一下。

第一吃法；蒸土豆

土豆当在锅里来蒸，对于土豆的营养流失的最少，对营养影响很小，还能保留天然清香，人体吸收的更好。

做法：土豆放水里把上面的泥土清洗干净，然后放在蒸笼上面来蒸，时间大概10分钟即可。如果土豆太大了，可以把它改成几块，这样可以减少蒸的时间。

土豆蒸好以后，软软绵绵。可以直接拿起来吃。如果嫌味道淡，可以稍微沾一点糖也可以。

第二吃法；土豆泥

这种做法口感软糯，酥软细腻，特别适合老人孩子们来吃，里面再加一点酸奶坚果等，营养成分更加的好。记住一点，在土豆泥里面不要加人造奶油、香精、糖等，土豆泥的营养就会大打折扣。

做法：首选把土豆清洗去皮，切片，然后放在锅里煮或者蒸都可以。土豆煮烂了以后，放在保鲜袋里压成泥。

然后拿出来，放在碗里，上面加一点盐，奶酪或牛奶，然后搅拌均匀即可。

第三吃法：素炒土豆

土豆切片或者丝，来素炒，加快土豆烹饪时间，可以减少土豆营养的流失。下面教给你酸辣土豆丝的美味吃法和做法。

材料；土豆2个，干辣椒1个，葱姜蒜，盐， 醋，糖，鸡精，青椒一个

做法：1土豆去皮，切丝，放在水里浸泡一会，水里面放一点醋，可以防止土豆变色。

2葱姜蒜切好，红辣椒切段，青椒切条备用

3锅里烧水，水开以后，把土豆丝放进去焯熟一下，捞起沥干水分，备用

4热锅凉油爆香葱姜蒜，干辣椒，放进土豆丝，大火翻炒

5放进青辣椒丝，翻炒，起锅前，加入白醋，鸡精，白糖，盐，翻炒均匀即可。

上面这3种吃法，是营养专家评出的，土豆最健康的营养价值破坏最小的吃法。大家可以来吃一吃。