1928年首家半岛酒店开张，隔年迎来了亨利王子入住，也是第一个入住半岛酒店的英国王室成员。
由于昔日的“洋派”风情，上海一直被人们誉为“东方巴黎”。位于外滩32号的上海半岛酒店作为七十年来外滩第一座新落成的建筑物，与周围老建筑和谐并存，共享黄浦江的美丽风景。徐家汇大教堂圣诗声声，玉佛寺香烟袅袅;过街楼下的麻将老人，弄堂里的足球少年;群众小剧场的沪剧、滑稽戏，大剧院的交响乐、芭蕾舞;老饭店的本帮佳肴，杏花楼的广式粤茶，红房子的法国大菜;上海老街的茶馆，衡山路的酒吧，中西合璧，各有各精彩。
半岛酒店专门为自己录制了一部长达45分钟的纪录片，名字叫Tradition Well Served/经典传承，这部纪录片在所有半岛酒店的客房电视里，都会预留出一个固定的频道循环播放。
所以，在入住半岛酒店时，一定要看一下客房电视，否则就会少了一层仪式感。
影片的一开始，就是半岛酒店所有者嘉道理家族的第三代继承人米高嘉道理爵士站在外滩眺望浦东的场景。在黄浦江的渡船上，嘉道理爵士如此评价上海：“上海不仅仅是嘉道理家族历史的一部分，也是酒店历史的重要构成（Shanghai has always been part of the family's history, and it has also been part of the hotel's history）。”
而最近半岛酒店举办的「We Meet Again重逢·上海」活动于2020年6月1日起推出，集合美食、艺术、时装及文化、探索、出行和身心健康等主题，设计一系列深度体验，希望与客人再次于此相聚，感恩相遇，一起感受上海的美。食在逸龙阁，可以品鉴到米其林精致粤菜佳肴和现代创新的中餐。餐厅的招牌菜推荐为：红蟳珊瑚米糕、大连鲜鲍脯焖花雕鸡和古法焖东星斑等等。在《米其林指南 上海 2020》宝典上，逸龙阁荣获米其林一星殊荣。在上海半岛酒店花艺师的指导下，创作自己的花卉杰作，并发现插花艺术的精妙之处，学习如何展示新鲜芳香的花朵和绿叶的完美搭配。搭乘半岛豪华轿车体验城市街道，浏览上海举世闻名的历史街区。从外滩到黄浦江的壮丽景色，或到前法租界绿树成荫的马路，城市漫游体验两小时。在上海半岛酒店20年代主题的玲珑酒廊，与专业的舞蹈老师体验一堂探戈舞蹈课程，跟着节奏释放内心，还能品尝玲珑酒廊特色鸡尾酒作为完美的收尾。与半岛健身中心的健身教练一起激发潜在的体能，感受愉悦的放松。可选择瑜伽课程或塑形课程一小时。乘坐半岛游艇, 游览美丽的黄浦江美景，欣赏浦东标志性的天际线和历史悠久的外滩全景，探索上海这座城市。
