UMa《非建筑》封面文章｜英国 · 最美乡村：科茨沃尔德
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UMa《非建筑》杂志2021年7月号封面文章
英国 · 最美乡村
科 茨 沃 尔 德
全球乡村文化 & 旅居典范
这里被誉为“英国最美乡村”，并与法国的普罗旺斯和意大利的托斯卡纳地区并称为：欧洲最美 - 三大田园风光地带。
来到英国科茨沃尔德后，发现他们的农业、农村不仅没有“消失”，相反得到完整保留并且发展得很好。
如今，更多更美的乡村文化旅游已经成为科茨沃尔德的支柱产业，直接或间接地创造了大量的工作机会；作为英国乡村的代表，科茨沃尔德已经成了一个英国文化旅游的重要品牌。
历史悠久的美丽乡村
科茨沃尔德，是位于牛津以西、巴斯以北的涵盖近乎800平方公里的乡村集群，覆盖五个郡，没有明确的边界。
科茨沃尔德历史悠久，早在中世纪时期，科茨沃尔德就以羊毛产业而闻名，整个地区约200多个村庄皆为发展羊毛产业而形成的自然村落。
发达的羊毛贸易迅速聚集起了财富，带来了地区经济的繁荣和富庶，并使科茨沃尔德成为优美庄园和教堂的集中地，也使该地区的农村基础设施、田园景观…… 等都远超英国的其他地区，为其日后的发展打下了良好的根基。
悠久的历史也使科茨沃尔德拥有大量的历史遗存，从新石器时期的生活用具，到青铜时期的农作工具，再到铁器时期的历史遗址都见证了科茨沃尔德的发展轨迹。
除此之外，独具特色的“科茨沃尔德石”，也是造就科茨沃尔德独特景观不可或缺的元素之一。
科茨沃尔德石，是科茨沃尔德的特产，是一种侏罗纪时期的蜜色鲕状石头，也是科茨沃尔德地区村庄和教堂建造的主要材料。
独特的蜜色石头，已经成为科茨沃尔德的标志，为它带来了一个令人难忘的身份标签。
悠久的历史、石头堆砌而成的村庄、宏伟的建筑和花园等因素，成功为科茨沃尔德拿到了角逐世界美丽乡村的入场券。
特殊自然景区的发展规划
依靠好的底子，科茨沃尔德顺利入围《法定特殊自然美景区》的角逐。
法定特殊自然美景区 - 指在英格兰、威尔士和北爱尔兰的具有杰出景观和保护价值的乡村区域，早在1966年科茨沃尔德便被指定为其中之一；
法定特殊自然美景区 - 主要指科茨沃尔德草原栖息地和林地，其中包括：5个欧洲特殊保护区、3个国家级自然保护区以及80多个具有特殊科学价值的地点。
“国有国法，行有行规”，一旦成为“法定特殊自然美景区”的一员，就得接受“行为准则”的严格约束，用以保护法定特殊自然美景区的杰出景观和历史价值。
“科茨沃尔德保护委员会”负责该地区的监管，通过《科茨沃尔德法定特殊自然美景区管理规划》对影响科茨沃尔德的关键因素制定制约条件，其中包括：公共道路规划、社区发展规划、可再生能源使用、矿产资源使用及废弃品使用限制、树种及种源使用规划、法定特殊自然美景区发展规划……等。
《科茨沃尔德法定特殊自然美景区管理规划》根据行为准则，凡是将影响或造成科茨沃尔德景观上发生变化的提案，必须与提案所在地的景观特征评估、景观策略方针保持一致，其中包括：
不能在设计、建材和规模上与上述条例存在大的差异；
不能对环境整体感观、空间上的宁静和黑夜产生不良影响；
不能对景观环境、生物多样性和水质产生破坏；
不能对历史环境和保护级历史建筑造成破坏；
不能使公众对于环境的享受度产生负面效果。
“科茨沃尔德保护委员会”通过严格的规划标准，对科茨沃尔德得天独厚的“颜值”进行保护，也是为其日后的发展增加了一份“保险”。
独具特色的英国乡村风格
一个有自己独特风格的地方更容易被人记住，当这种风格成为标签，就会产生宝贵的“品牌效应”，吸引更多的爱好者。
“浪漫”便是科茨沃尔德的主打调性，这也使它在茫茫乡村群落中脱颖而出，并被评为“全球十大求婚圣地”之一。
可见，其独特的英国乡村浪漫调性已经深入人心。
为了使浪漫的调性更加突出，科茨沃尔德规划出一条“浪漫之路”：它是一条蜿蜒于丘陵地带的长达120公里的环形旅游线路，整条线路通过乡间小路和公路串联起科茨沃尔德地区17个浪漫乡村。
这一路上，可将泰晤士河沿线优雅的历史小镇、优美的古典教堂以及自然风景尽收眼底。
Northleach……等乡村中更规划有步道，将重要历史建筑连接起来，并标记出著名的拍照景点。
整条浪漫之路建议游客耗时48小时甚至更久，以便慢慢感受科茨沃尔德的浪漫气息。
在传统英国乡村统一的浪漫调性之下，科茨沃尔德有着一群风景独特、重点不同的村庄；而这些形态各异的村庄，便成了科茨沃尔德最大的闪光点之一。
库姆堡位于科茨沃尔德南部，作为“乡村天团”中的历史担当，它是英国保存最完好的中世纪古镇。
小镇中的建筑几乎全部建于十四、十五世纪，很多建筑都已被列为保护文物；为了保存库姆堡的历史建筑和古典村落形态，即便发展了数百年，小镇至今仍然没有路灯。
在这里，行走在石板路铺设而成的街道上，远离城市的喧嚣和人造光线的干扰，静静感受英式古老村庄的魅力，时光仿佛穿越回中世纪。
正因为这里完整保留了英国中世纪村庄的风貌，库姆堡成为许多著名电影的取景地，如：《战马》和《星尘传奇》……等。
水上伯顿是“乡村天团”中的才艺担当，位于科茨沃尔德中北部。
由于温德拉什河遍布整个村庄，两岸由六座具有600多年历史的低矮石桥连接起来，因此这里又被称为“英国小威尼斯”。
不仅是河流，水上伯顿更因鼎鼎有名的“模型村”而成为科茨沃尔德文武兼备的才艺担当；模型村又被称为迷你水上伯顿，村庄细致地还原和刻画了水上伯顿的每一处细节，包括：建筑结构、桥梁、河流和植物。
拜伯里是“乡村天团”中的颜值担当，位于科茨沃尔德中部，被英国著名工艺美术运动领袖、画家威廉 · 莫里斯称为“英国最美丽的村镇”。
没有过多的人工雕饰，拜伯里以其优雅恬静的景色吸引着国内外的众多游客。
中世纪的建筑、涓涓的细流、岸边的垂柳……这个袖珍小镇因其浑然天成的美而出名，并成为许多情侣拍摄婚纱照的首选地，也是摄影爱好者的天堂。
斯诺希尔是“乡村天团”中的气氛担当，位于科茨沃尔德北部，地处科茨沃尔德山脉的高处。
连绵起伏的群山、开阔的视野、悠久的历史，在天朗气清的日子里散发着迷人的浪漫气息。
斯诺希尔的“薰衣草庄园”是这里的一大特色，也是全英最大的薰衣草种植地，育有全世界最好的薰衣草品种；在明媚的阳光下，一望无际的紫色薰衣草如梦如幻，令人陶醉。
薰衣草庄园进一步突出了浪漫的氛围，因此这里成为年轻情侣拍摄婚纱照的热门场所之一。
科茨沃尔德的村庄各有各的特色：有的景色迷人，有的因知名人物在此居住过而传出一段佳话，有的因地形条件发展特色运动，有的因自然条件而产出特色美食……有风格、不雷同是这里最大的魅力，也是吸引各式各样“粉丝”的秘诀。
丰富的节庆、活动圈粉
高曝光度、不断地出现在大众视野中，才能有存在感并保持人气和热度经久不衰。
作为“乡村天团”的科茨沃尔德，在发展道路上必然少不了“活动圈粉”这一环节。
丰富的活动、节庆、展览填满了科茨沃尔德的一年四季。
从充满地方特色的工艺和农品市集，到科茨沃尔德表演，再到世界级的切尔滕纳姆文学节、皇家国际军事航空展……各式各样的音乐节、展览、鲜花艺术、文学类节庆、戏剧作品…… 等都在这里缤纷上映，吸引着各类活动的爱好者前来参与。
全年无休的节庆活动使整个科茨沃尔德精彩纷呈、人气火爆。
科茨沃尔德的节庆和活动与一年四季的季节气候和村庄景色紧密相连：
春季是万物复苏、生机盎然的季节，活动节庆多以大型户外类为主，通过赛马、狩猎……等活动展示科茨沃尔德的自然景观；
夏季热情四溢，马戏团表演、Tewkesbury中世纪节、军事航空表演还有人气火爆的音乐节都是夏季的主打活动；
秋季天高云淡，是郊游远足的最佳时节。科茨沃尔德通过文化遗迹节的形式，搭配如Westonbirt植物园等绝美秋日景观和切尔滕纳姆文学节，让文化艺术氛围充满大街小巷；
冬季是充满温馨色彩的季节，在Painswick Rococo公园等地会铺上带有雪花图案的地毯，民间艺术节中手艺人还会用精湛的技艺和作品一扫冬季的寒冷。
圣诞节是冬季的一大主题，很多村庄都会摆起大大小小的圣诞集市，美食、美酒和精致的手工艺品吸引着各个地方的人们。
除了举行很多世界级的大型节庆吸引游客，科茨沃尔德的各个村庄都会根据自己的特色和地产举办小型活动。
这些小型活动与其说是为了吸引人来，倒不如用“自娱自乐”四个字形容更加贴切；安逸恬静的环境里充满欢乐轻松的气氛，这才是科茨沃尔德真正的魅力所在。
这里，不是那种浓妆艳抹刻意打造出来的喧嚣；而是从每一个角落、每一个微不足道的细节中透露出的小确幸。
就是这种细微中的魅力 …… 吸引着人们来到这里并停留一段时间，去细细探寻这些生活细节中的快乐。
本文选自：UMa优曼 · 中国区 《非建筑》季刊 2021年7月号刊
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