炒一盘鸡蛋炒黄瓜片,鲜香美味,挺好吃的
用黄瓜片炒了一盘鸡蛋,鲜香美味,还挺好吃的。
为了完成日更,我也是拼了。
即使实在不想写,也要想办法写一篇,否则,如果有了第一次,就会有第二次。
珍惜每一天,珍惜还能够写出文章的每一天吧。
就说说黄瓜吧。
这几天小菜园里的黄瓜越来越多了,所以也就经常用黄瓜做凉拌黄瓜或者拍黄瓜吃。
今天准备用黄瓜和鸡蛋一起炒,做一盘鸡蛋炒黄瓜片,应该会很好吃。
先把黄瓜洗干净,洗干净了之后,把黄瓜切成薄片,斜刀切,斜刀切的片炒的时候容易入味。
讲真,我切的黄瓜片有点厚,你们一点要把黄瓜片切得薄一点呀,那样才好吃。
洗四五个鸡蛋,打散之后放到碗里,用筷子把它们按一个方向搅成鸡蛋液。
锅里加热,先用湿布擦干,继续加热使锅的内表面干燥,放入少许油,然后放入鸡蛋液,摊开煎,等鸡蛋液起泡泡,立刻把它们翻面,继续煎。不要频繁地去碰它,要不然就容易碎。
把鸡蛋饼用刀铲子切成几块,然后把黄瓜片放锅里继续翻炒,加入适量的盐,放点自己喜欢的调味料,比如花椒粉,十三香之类的进行调味,出锅前撒葱花和味精。
这样美味可口的鸡蛋炒黄瓜片就做好了。
开始品尝吧。
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