青青荷叶功效多，这样用可减肥
作者：上海市皮肤病医院 中西医结合科 郑淇
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
——杨万里《晓出净慈寺送林子方》
荷叶功效
诗中描述了荷叶的观赏价值，其实荷叶还具有很好的药用价值。荷叶，睡莲科草本植物莲的干燥叶，夏秋季采摘；夏季，亦用鲜叶或初生嫩叶（荷钱）。味苦，性平。归肝、脾、胃经，《医林纂要》认为“荷叶，功略同于藕及莲心，而多入肝分，平热、去湿，以行清气，以青入肝也。然苦涩之味，实以泻心肝而清金固水，故能去瘀、保精、除妄热、平气血也。”故具有清暑化湿，升发清阳，凉血止血之功效。现代研究显示荷叶含有黄酮、生物碱、有机酸等有效成分，具有调脂减肥、抗氧化、抗衰老、抗炎、抑菌等作用，为常用的药食同源品。
荷叶减肥功效
现代女性以瘦为美，众多女性将减肥作为奋斗一生的事业，而根据中国健康教育与营养调查，近30年来监测的结果表明，我国居民身体质量指数和超重率在逐年增加。中医学将肥胖患者多称为“肥人”“肥满”，多列属“痰湿证”范畴，其发生与先天禀赋、地理环境、过食肥甘、疏于运动、七情过度、脾虚痰湿密切相关。《本草纲目》中记载“荷叶服之，令人瘦劣，单服可以消阳水浮肿之气”。汉代陈藏器的《本草拾遗》中认为荷叶“久食令人瘦”，荷叶减肥效果可见一斑。
荷叶为什么有减肥作用？
1、促进肠道蠕动，排出毒素
荷叶茶里含有大量纤维，有助排便从而可以清除毒素。
2、排水利尿，健康消脂
荷叶中含有多种有效的化脂生物碱，能有效溶解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内。
3、富含茶瘦素，提升代谢
茶瘦素的缺失会抑制新陈代谢，降低能量消耗效率，导致肥胖，荷叶中富含茶瘦素对减肥有益。
总之荷叶能降低肌体消化能力、减少脂质和碳水化合物的吸收和加强油脂代谢及能量损耗的调节，从而发挥减肥作用。
荷叶瘦身方
荷叶作为一种“药食两用”的食物，平时日常生活中，不仅可以将荷叶用于泡水作茶饮，也可配合薏仁、芡实、白扁豆等物熬粥食用以发挥清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛浊功效。以下为大家奉上几种食疗搭配：
1、玫瑰荷叶瘦身茶
材料：玫瑰花9g、洛神花6g、甜叶菊6g、陈皮9g、决明子9g、荷叶9g。
功效：养颜明目，清暑利湿。
制法：沸水冲泡饮用。
2、冬瓜荷叶茶
材料：冬瓜皮6g、荷叶6g、决明子5g。
功效：利尿通便，清热解暑。
制法：沸水冲泡饮用。
3、扁荷粥
材料：白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。
功效：清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻。
制法：将扁豆、大米淘洗干净，荷叶洗净切丝，冰糖研细。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时，再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂。
4、荷叶粥
材料：鲜荷叶1张，大米50克。
功效：清热化痰，祛脂降浊。
制法：将鲜荷叶洗净，切丝；大米淘净；先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。
荷叶使用注意事项
荷叶虽好，也不可贪多哦，日常将荷叶泡水喝也需要注意适量，如果过量服用不仅不能够保健身体，反而会对身体健康造成影响。
1、对于月经期间女性、脾胃虚寒者、孕妇等特殊人群是不适合多食用荷叶的，不管是荷叶茶还是荷叶粥都要少食用。
2、荷叶泡水喝，如果选择的是干荷叶，那么最好选择那些太阳暴晒之后晒干的荷叶，而不应该选择晾干的荷叶，因为晾干的更加容易出现发霉变质的情况，服用之后容易对身体造成损害。
审稿专家：同济大学附属皮肤病医院 潘会君、朱全刚、广东省药学会 广东省中医院 覃军
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