老井扯鸡蛋：蛋价连连涨，暴涨必有暴跌？这次不会！

今天的

今天的蛋价，在经历了六连涨之后，终于消停的稳了下来！此次蛋价上涨可以用以下几个字来概括，那就是“起点高、势头猛、历时长”！

现在大家最为担心的是，涨这么猛烈，会不会像五月下旬那样来个暴跌呢，老井负责任的告诉你，绝对不会！

这个世界上，最让人畏惧是是未知，我们之所以对未来有巨大的恐惧感，是你没有掌握事物发展的规律，没有深入了解背后的真相！

首先，此次上涨的直接诱因，是北方蛋鸡主产区大面积的暴热而导致的供应减少！最近几乎所有的养殖场户，都反映有不同程度的蛋率下降，而天热让人们的饮食趋于清淡，也加大了鸡蛋的需求。

其次，从存栏的角度来说，当前在产蛋鸡同期仍然处于低位。

由于猪肉涨价因素，淘汰鸡也像上足发条的闹钟一样闹涨不停，就我地而言，昨天已经达到6.8元/斤，离老井预测的七元也仅有一步之遥！一些见识浅薄的养殖场户经不住高价诱惑，积极淘汰大日龄蛋鸡，这一点，从鸡蛋大码占比显著减少可以看出来！

更让人糟心的是，今年二三月份上鸡虽然量大，但普遍比过去蛋鸡产蛋上高峰晚了一个月，也就是说，三月份入雏蛋鸡，产能释放最大也要等到九月份！四五月的天量雏鸡，中秋节前是绝对吃不上热豆腐了！

作为养鸡多年的老井最为清楚不过，过去，老井的蛋鸡曾经在150日龄，达到90%以上的蛋率，如今九成蛋率甚至需要在180日龄后！不过后期产蛋高峰明显延长，500天以上，蛋率仍维持90%大有人在。

据芝华数据统计，六月在产蛋鸡11.05亿只，这个数字，和五月份比起来根本没有多大进展。蛋鸡生理特征决定了，即便是每只鸡都是“铁鸡三项赛冠军”，鸡屁股最多每天滚出一个蛋来！

再次，也是最为关键的是，此次上涨，完全是由于季节性的原因。在历史同期，这样幅度的涨价是曾经有过滴！在过去的蛋价历史中，我们选取了2015年7月当作样本，来跟这次涨价做个对比！

之所以选择2015年7月，只因为当年7月的在产蛋鸡存栏11.48亿只，比上月（2019年6月、芝华数据）的统计的在产蛋鸡11.05亿只稍多，可比性较强！

图（1）

图上可以看出，2015年7月23日——28日，五天时间蛋价涨了0.45元/斤，折合每箱涨了20元，涨幅达到13.2%！

再看最近的这次涨价！

图（2）

上图显示，2019年7月2日——7日，也是五天时间，蛋价涨了0.48元/斤，折合每箱涨了21.6元，涨幅13%，甚至还没有2015年7月那次涨幅大。

敲黑板、划重点来了！看图（1）蓝圈圈住部分，在2015年7月，即便是如此激烈的涨幅，其后的走势也仅仅是小幅度的波动了一周左右，然后再次拉涨！

所以，老井认为，此次上涨的季节性特征决定了，即便是跌也仅仅是小幅度调整而已！

当然，如此激烈的拉涨，对蛋商来说是非常被动的，正常情况下，蛋商会动用一部分库存平抑涨价，但是，今年端午节后蛋价屡调不下，根本没有给蛋商存货的机会，那点可怜的冷库库存，要到最关键的时候才能动用！

尽管如此，老井还是提醒大家，涨价过猛需要市场一个适应和接受过程，天热尽量不要存货赌涨！