选壶,实用性永远是第一要素
俗话说:形为上,料为主,实用为先,收藏为附。紫砂壶,原本就是实用工艺品,如果不实用,那就丧失了最大的功能和价值,那么,一把实用的壶是什么样的呢?
端拿是否顺手相当重要,否则不但累了自己,更容易发生失手破壶的惨剧,不可不慎。
刚买壶时,不妨先在壶内盛装四分之三的水,单手提起,临摹倒水姿势。
此举,一则试其量感是否过重;二则可趁此感觉执壶间,手指与壶把的施力位置是否舒适,端拿是否顺手相当重要。
壶嘴出水顺畅,收水果断,这是大部分购茶壶人不易顾及的。
好壶出水如柱,刚劲有力,弧线流畅,水束圆润不打麻花,直入杯底静默无声;断水时,即倾即止,简洁利落,不流口水,并且倾壶之后,壶内不留残水。
所谓“三点平”,即壶嘴、壶口、壶柄最高点处在同一水平高度上。
这点是诸多藏家所特意注重的,尤其是水平壶、西施壶等基本壶式更是如此,之所以这样设计,是因为可以保证壶里水装到最满而不会从壶嘴溢出,达到了最大容量;
其次,传统拿壶通常用食指勾住壶柄,而拇指压住壶盖,壶柄最高点和壶口处于同一高度水平,方便拿壶。
圆壶要能旋转滑顺无碍;方壶要求面面接缝平直不变形;筋纹器更要达到面面俱到的“通转”地步。
或壶内盛水后,举壶作注水状,并按住气孔,若能达到即压即停且滴水不漏,就表示壶盖与壶身的密合度甚高,与外界空气接触极少。
紫砂泥料具有“透而不漏”的特点,也就是说它具有很好的透气性,但是又不漏水,这也是用紫砂泥制成的茶壶,具有抗馊防腐的功能的原因。
除此之外,有些砂壶乍看之下油光暗然,未养先亮;有的则是贼光浮动,色相诡异,这是因为泥料不纯或是配泥略差的缘故。
烧成良好的紫砂器胎质致密,色泽温润,叩之声音坚实。
窑温过火时,紫砂器外表有烧焦感,容易产生毛躁,还会起小小的爆裂痕迹,甚至产生变形、起泡等缺陷。并且胎质极为致密,透气性和吸水性会变差,敲击时音频很东有点类似干瓷器的声音。
窑温欠火,未达到烧结程度的紫砂器,则色调灰浅,似乎蒙着一层薄雾,胎质也比较疏松,色泽不洁。敲击是声音比较低沉暗哑,音粗而韵短,如瓦罐类陶器,使用时会似有无地带着一股土涩味。