肯德基生意如此火爆的秘诀是……
不管是何时何地去往肯德基店,里面的生意总是那样异常火爆,楼上楼下座无虚席,收银台前面总会排着一条条长龙,节假日尤其更甚。
我每次带孩子们上街,他们最喜欢的就是去肯德基,常点的是薯条、烤鸡翅、蛋挞等,似乎是百吃不厌。每次走进肯德基,他们总是欢天喜地,高兴得一蹦一跳。
肯德基因常年无休,24小时营业,今天又是大年初四,我们排队直接是排到了门外。
看着前面的顾客们大袋小袋的打包带走的,有的端上楼去吃的,数十个女服务员娴熟麻利的忙碌着,心想这店一天营业额决不少于十万元。
为什么西餐在咱们中国是如此受欢迎呢?
众所周知肯德基里面主要是油炸食品居多,油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,自然深受许多成人和儿童的喜爱。
我们每个人都知道那些油炸食品、高热量食品,吃多了对身体健康有害,但我们每个人却都依然爱吃。就如同明知道睡懒觉对身体并无好处,但我们周末假期有几人真能做到早睡早起。我们会安慰自己,我们吃得少没事的,开心就好!
肯德基如此火爆的原因当然有很多种,除了上面说的高热量食品容易吸引我们的味蕾,24小时营业外。还有他们产品价格数年来不曾上涨过,价格适中,大众都能接受。
店铺都是某个县或某个市,最繁华人流量最大的地理位置。据说肯德基加盟费约三百万,会经过了市场部对当地经济状况,支柱产业,人口密度、消费水平有详细的调查分析。通常一个县只有一家,但有特殊富裕或有旅游支柱的小镇也会有肯德基加盟店。而有的贫困县一家肯德基都没有,他们是要保证零失败案例,保证品牌的正面影响力。
肯德基的每个店在加盟之前,都已经有总办直营试验过半年,有稳定的营业额,成熟的运营体系,再有加盟者开接手,这样避免了一切风险,就是所谓的零风险。
肯德基产品还有特点就是简单快捷,他们都是流程系统化操作,自动化生产,只是后厨加工加热的组合,稀奇的是依然能保持香、脆、嫩的口感体验。
外面烧烤店等个烤鸡腿估计得要半个小时,但是在肯德基你付钱再装好钱的不大功夫,你所点的全部套餐都已经妥妥全好了,只等你坐下享用了。
另外还有特点就是,他们的经营场所环境简洁大方,干净利落,配有洗手间,儿童游玩娱乐处,这也是吸引孩子们的法宝之一。
抛却上面种种肯德基背后的火爆原因,还有重要的一点就是物以稀为贵,倘若它像咱们的小便利店那样,满大街随处可见,它是否还有如此大的吸引力?
你也爱吃肯德基吗?
ps:新年快乐 ,福禄如日光,喜乐无限!