离你越近,你越美丽
茶叶很美丽,不仅仅是因为有了情感上的联系,而是当我们静静地,近近地看,越看越美,越看越感动。
比如滇红
滇红的外表是金黄色的,大多数红茶是红黑色的呀?为什么是金黄色?趴下来,眼睛贴近,才发现,原来这层金黄色来自于茶叶表面的绒毛。一根根茶叶条索上遍布金黄色的绒毛,有的条索扭曲着,好像回头东张西望的小金丝猴;有的条索肥壮,金毛遍布,仿佛一条成年金丝猴的大腿,身子探在茶荷深处。这种观察开启上帝视角,眼前就是缩微的世界,每一个细节都那么有趣。
比如碧螺春
也许是被包装毁了,大多情况下碧螺春从袋子里倒出来的碧螺春是乱糟糟的一团,扯絮一般不清爽,往往会让人误解。可是这种多绒毛又卷曲的细嫩茶叶就是容易黏连在一起嘛。
碧螺春产地对该茶外形的说法是:“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。”
好吧,让我们来近距离看看。的确,满身的绒毛,联想到这种绒毛泡水后带来的毫香,简直让人看得流口水了;的确,铜丝条,条索虽然是细嫩的,但是紧紧卷裹,结实;的确,茶叶细嫩紧卷,条索细长,是像蜜蜂腿。一眼看上去有点乱糟糟的,近距离看,看细部,真的大有乾坤。
比如云雪瑶
一款开化茶人用安吉白茶品种茶树创制的绿茶。制法采用了自然形状,成茶颜色上是较淡的绿色,芽叶簇在一起仿佛一小朵花,簇卷得紧些,自带勃勃生机,挺拔向上,簇卷得松些,仿佛张开了怀抱,随时准备拥抱你的味蕾。
茶中自有颜如玉,茶中自有“黄金丝”,茶为你展示的世界,一花一世界,一沙一天国。
陈期40茶梗的冲泡体验
西湖龙井的冲泡
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