这种食物热量超低,但想靠TA减肥?算了吧……
上周测评巧克力,文末问了大家「最希望小栗子测评的食物」,不出所料,减肥食物高居榜首:即食鸡胸肉、好吃不胖的冰淇淋、魔芋蛋糕……
今天就来说说,很多人减肥期间会吃的魔芋豆腐——
除了外形像豆腐,方方正正一块,但和真正的“豆”腐相比,营养价值可差太多了。和"真"豆腐比:
豆腐
热量116kcal/100g,蛋白质9g/100g
魔芋“豆腐”
热量8kcal/100g,蛋白质0.1g/100g
魔芋豆腐的热量真的算很低了,连豆腐的1/10都不到,看起来确实很适合减肥。
但是减肥可不能光盯着热量,蛋白质、维生素、矿物质等营养素也是十分重要滴。魔芋豆腐几乎不含蛋白质;减肥期间大量吃魔芋豆腐,影响其他食物摄入,很容易造成营养不良。
不妨把魔芋看成像木耳那样的配料用,而不要当主食吃;减肥还是要保证主食、蔬菜和蛋白质类食物的摄入。这里有一个参考👉1600大卡的「减肥餐」
如果这样吃了,还是觉得不饱,倒是可以吃些魔芋制品,增加一些饱腹感。
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