古树普洱茶有哪些营养价值?

　　专业态度分析普洱茶，以养生角度品饮。茶水中所散发的缕缕茶香，能够让人放松神经、缓解压力，使人有安静、舒适、温暖的感觉;普洱茶本身还含有多种微量元素及营养物质，能够减少血液中的胆固醇，达到一定的降血脂、护心脑血管的疗效，真的可以说是一种茶、一种药!

　　

　　如今普洱茶市场出现一种现象：新茶和中期茶价格倒挂。由于原料价格急剧上升，新茶价格涨得飞快，而多年前做的茶，因为成本低，即使加上合理的仓储、时间成本，和新茶价格也差不多。为什么非要紧张兮兮的去追当年的新茶呢?普洱茶不是越陈越香吗?如果你只是爱喝茶没想搞投资，那直接喝中期茶最划算、最省心了。

　　对于普洱茶收藏，一直有“盛世存茶、乱世存金”的说法。有资深专家用六大价值形容普洱茶收藏，分别是时间价值、文化价值、历史价值、交流价值、文物价值和经济价值。

　　

　　普洱茶怎么喝不会失眠呢?普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶茶多酚、咖啡碱含量高，饮用后导致失眠的可能性较高;而熟茶经过渥堆发酵，所含茶多酚、咖啡碱已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，为避免失眠，晚上应尽量饮用熟茶，易失眠者晚上尽量不要饮用生茶。另外，正确的冲泡能发挥普洱茶的保 健功效，也能降低失眠出现的风险。对于普洱茶，虽然有人说煮着喝才有味道，但从健康角度，普洱茶还是冲泡好，最 好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的内含物质丰富，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。

　　优质的古树普洱茶茶汤入口，就会产生甜味。这是优质的普洱茶应该有的样子，还不仅如此，还会有喉咙深处的甜味，喉咙滋润甘美，在喉咙处产生甘韵，再回到嘴里，还能感受到甘甜滋味。

　　

　　茶汤给予舌头一种活泼的口感，这也是优质普洱茶的重要标准之一。活泼的水性给人充满活力的感觉，能充分展示普洱茶的不同茶韵。一般干仓普洱茶的茶汤活 性比湿仓普洱茶及普洱熟茶好。

　　如果冲泡的普洱选料茶档次较高，原料以嫩芽为主，且白毫明显，则水温要相应降低到95℃左右，避免水温过高造成儿茶素大量溶解而产生涩味。