调酒手册 入门到大师
入门
成为调酒师的第一步,分清类型、作法与术语
成为调酒师的第二步,杯具的选择与清洁
成为调酒师的第三步——基酒的选择、购买与保存
成为调酒师的第四步——副材料的购买
成为调酒师的第五步——工具的选择、购买与使用
进阶
调酒师笔记进阶——最全面的冰块讲解
调酒师笔记进阶——冰块的使用
调酒师笔记进阶——橙皮酒的使用
调酒师笔记进阶——调酒分类大揭秘
调酒师笔记进阶——鸡尾酒的味觉科学
调酒师笔记进阶——蒸馏酒的历史和发展
调酒师笔记进阶——吧台的360C°
实战
调酒师笔记进阶——酸甜汁的使用
调酒师笔记进阶——香槟&气泡酒调酒
调酒师笔记进阶——隔冰匙两大家族:朱利普与霍桑
调酒师笔记进阶——调酒的秘诀,水
调酒师笔记进阶——调酒的温度和调酒的温度
调酒师笔记进阶——无酒精鸡尾酒的精髓
调酒师笔记进阶——国产黄酒调酒实验
调酒师笔记进阶——自制风味糖浆教学
微醺美学
尽在晚安鲁道夫
小红书:晚安鲁道夫
新浪微博:穿越时空的调酒师
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