进阶配方B
Black Manhattan
配方
2 盎司 黑麦或波旁威士忌
1 盎司 雅凡娜利口酒
1 滴 芳香苦精
1 滴 橙味苦精
樱桃装饰
做法
将所有成分与冰混合并搅拌
放入冰镇鸡尾酒杯中并装饰
Blood and Sand
配方
¾ 盎司 苏格兰调和威士忌
¾ 盎司 樱桃利口酒
¾ 盎司 甜味美思
¾ 盎司 橙汁
1个橙子皮装饰
做法
在调酒壶中将所有成分与冰混合
过滤到冰镇的鸡尾酒杯中
用橙皮装饰
Belfast Bastard
配方
2 盎司 杜松子酒
½ 盎司 干味美思
½ 盎司 金巴利
½ 盎司 葡萄柚汁
2滴 橙味苦精
葡萄柚皮装饰
做法
在搅拌杯中加冰混合所有成分，并搅拌
过滤到鸡尾酒杯中
用葡萄柚皮熏香并装饰
Black Manhattan
配方
2 盎司 黑麦或波旁威士忌
1 盎司 雅凡娜利口酒
1 滴 芳香苦精
1 滴 橙味苦精
樱桃装饰
做法
将所有成分与冰混合并搅拌
放入冰镇鸡尾酒杯中并装饰
Brooklyn
配方
2 盎司 黑麦威士忌
½ 盎司 干味美思
¼ 盎司 皮康或China—china
¼ 盎司 黑樱桃酒
做法
将所有成分与冰混合，搅拌至完全冷却
放入冰镇鸡尾酒杯中
Black Betty
配方
1 盎司 黑朗姆酒
1 盎司 菲耐特
1 盎司 阿马罗 蒙特内罗
½ 盎司 雪利酒
橘子皮装饰
做法
将所有成分与冰混合并搅拌
过滤到装满冰的岩石玻璃杯中
点燃橙皮并用皮油熏香，并用橙皮装饰
Bamboo
配方
1½ 盎司 雪利酒
1.5 盎司 干味美思
2 滴 原味苦精
1 滴 橙子味苦精
柠檬皮装饰
做法
将所有成分混合在搅拌杯中并加冰搅拌
过滤到鸡尾酒杯中并装饰
Black Flip
配方
2 盎司 黑巧克力啤酒
1.5 盎司 黑朗姆酒
½ 盎司 Demerara糖浆
1个全蛋
磨碎的肉豆蔻用于装饰
做法
将所有成分添加到搅拌机中并搅拌，以使啤酒脱碳
干摇几秒钟
将成品放入摇酒壶中加冰摇和
过滤到冰镇鸡尾酒杯中
撒上新鲜肉豆蔻
Brown Derby
配方
2 盎司 波本威士忌
1 盎司 柚子汁
1 茶匙 柠檬汁
½ 盎司 蜂蜜糖浆
柚子皮装饰
做法
将所有成分混合在摇酒壶中加冰摇和。
过滤到鸡尾酒杯并装饰
Baltimore Eggnog
配方
1个全蛋或蛋清
2 盎司 全脂牛奶
2 盎司 半奶油半
1 盎司 马德拉酒或雪利酒
1/2 盎司 白兰地
1/2 盎司 黑朗姆酒
1/3 盎司 单糖浆
肉豆蔻装饰
做法
将所有成分与冰混合成奶昔
过滤到杯子里
装饰一小撮肉豆蔻
Brandy Alexander
配方
1.5 盎司白兰地
1 盎司 可可利口酒
1 盎司 重奶油
肉豆蔻装饰
做法
将所有成分加冰在调酒壶中充分摇和
放入鸡尾酒杯中，用肉豆蔻装饰
Bobby Burns
配方
2 盎司 调和型苏格兰威士忌
1 盎司 甜味美思
¼ 盎司 班尼迪克酒
1滴 苦艾酒
柠檬皮装饰（可选）
做法
将所有成分混合在搅拌杯中并加冰搅拌
过滤到鸡尾酒杯中
Bees Knees
配方
2 盎司 老汤姆杜松子酒
½ 盎司 蜂蜜糖浆
¾ 盎司 柠檬果汁
柠檬皮装饰
做法
将所有成分放在入调酒壶中加冰摇和。
过滤到冰镇鸡尾酒杯中并装饰
Bramble
配方
1½ 盎司 杜松子酒
¾ 盎司 柠檬汁
¾ 盎司 单糖浆
4颗黑莓
做法
在摇酒壶中混合柠檬汁，糖浆和3个浆果。
将混合物的1/3放入岩石玻璃杯中，并在上面加碎冰。
将杜松子酒加到摇酒壶中，然后将剩余的混合物倒入碎冰的中间。
加入更多的冰，并用剩余的黑莓装饰。
Bijou
配方
1.5 盎司 杜松子酒，优选干金酒
¾ 盎司 夏特勒兹
¾ 盎司 甜味美思
1 滴 橙味苦精
樱桃或柠檬皮装饰
做法
将所有成分与冰混合并搅拌
过滤到鸡尾酒杯中
用樱桃或柠檬皮装饰
Blinker
配方
2 盎司 黑麦威士忌
½ 盎司 西柚汁
¼ 盎司 覆盆子糖浆
做法
将所有成分与冰块混合并摇匀
过滤到鸡尾酒杯中并配上装饰物
覆盆子糖浆做法
1 杯覆盆子
1 杯糖
1 杯的水
放入锅中加热直至覆盆子煮烂
通过细筛网过滤备用
Brandy Crusta
配方
2 盎司 白兰地
½ 盎司 库拉索酒
2 茶匙 黑樱桃利口酒
1 茶匙 柠檬汁
柠檬皮装饰
做法
在鸡尾酒杯的边缘做糖边
将所有材料和冰放入摇酒壶中并摇动直至冷却
放入玻璃杯中，用柠檬皮装饰
Between the Sheets
配方
¾ 盎司 白兰地
¾ 盎司 白朗姆酒
¾ 盎司 橙皮利口酒
¾ 盎司 柠檬汁
橙子皮装饰
做法
将所有成分与冰在摇酒壶中混合
过滤到鸡尾酒杯中
用橙皮装饰
Boulevardier
配方
1½ 盎司 波本威士忌
1 盎司 金巴利
1 盎司甜味美思
做法
将所有成分在搅拌杯中与冰混合并搅拌
过滤到鸡尾酒杯中
橙皮，柠檬皮或樱桃都可以作为装饰。