【科普文章】胖由“肠”生
Summer drink
Intestinal flora
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胖
由“肠”生
现代人生活节奏加快，生活习惯也在日益改变，不健康的生活饮食习惯正慢慢地改变着人们的身体机能和健康状况。久坐、高强度工作、紧张焦虑、高油盐脂饮食使越来越多的人肥胖。肥胖是身体内的脂肪过度蓄积而致的危害身体健康的慢性代谢性疾病。目前中国BMI大28kg/m2以上的肥胖人群为12.1%，其中成年人体重超重者31.6%。超重甚至肥胖往往伴随一系列其他疾病，如糖尿病、高血脂、高血压、心脑血管疾病等。
肥胖对人体的影响
肥胖不仅和基因遗传有关，还和饮食结构、能量消耗、睡眠、心理状态等环境因素有关，近些年，肠道菌群对于肥胖的影响也越来越受到人们关注。肠道菌群是人体肠道内的微生物，肠道菌群的数量是人体细胞总数的10倍，大约是百万亿的量级，可影响人体的消化吸收、脂肪储存、能量代谢及免疫调节机能。研究发现肥胖者的肠道菌群失调，肠道菌群组成有明显变化，厚壁菌门增多，而艾克曼菌、粪杆菌属、颤杆菌则显著减少。肠道菌群是能量获取的关键场所，因为它可以将食物转化为人体营养，而与肥胖相关的肠道菌群从饮食中获取能量的能力更强。那么我们就能通过调节人体内的肠道菌群来改善肥胖。
肠 道 菌 群
如何调节肠道菌群呢?
平衡膳食
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平衡
膳食是肠道菌群结构和功能的主要调节物质。首先要多吃蔬菜、杂粮等富含纤维素的食物，少吃大鱼大肉、高热高脂食物。其次可以补充益生元，主要成分是植物源的非消化性低聚糖和膳食纤维，服用益生元可促进肠道内益生菌的增殖与活力，调节肠道菌群的平衡，有助于减轻体重、降低体脂含量、降低对高热量食物的渴望、改善脂质代谢等。可以多吃益生元食物，如芦笋、洋葱、香蕉、大蒜等。
规律作息和饮食
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规律
肠道菌群在与人体的长期磨合中，也形成了自己固定的生物钟和食谱。长期起居和饮食不规律，会导致肠道菌群失调，导致肠道炎症，促进肥胖发生。规律作息，按时吃饭，有助于恢复失衡的肠道菌群，改善肥胖。
有氧运动
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运动
运动可增加人体能量消耗来达到减肥的目的，但近年来,有研究证实有氧运动如步行、慢跑，对肠道菌群存在直接影响。运动可显著提高肠道菌群的多样性，调节肠道菌群，从而可达到降脂减肥的目的。
专 家 简 介
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