我无法送你泰姬陵，但我可以为你打造一把价值三百万美金的茶壶！

坐落于英国伦敦的世界上最大的茶具博物馆Chitra 背后有一段美丽的故事。

印度裔英国商人Nirmal Sethia，从十四岁时开始对茶叶产生浓厚的兴趣，在伦敦担任买茶采办，十八岁在加尔各答创业，之后在阿萨姆购买茶园，由此揭开了他从学徒到建立起茶叶帝国的精彩旅程。

Newby（听起来就牛哄哄），一个在茶叶界知名度响当当的高端奢华英国品牌，也是世界上得奖最多的茶叶品牌，专供高端酒店和餐馆。由于从未涉足零售业而不为大众所熟悉，但却是俄政界要人多年的用茶首选。

在品牌建立之前，Nirmal Sethia曾经想过中途放弃，但在已故妻子的坚持下，回归茶叶事业，最终创办Newby品牌。（真应了那句话：每个成功男人和一个牛逼的品牌背后，都有一个女人）

Nirmal Sethia由此为妻子量身打造了一樽价值三百万美元的茶壶，以表达对妻子的爱- “我无法送你泰姬陵，但我可以为你打造世界独一无二的茶壶“， 还有比这更浪漫的事吗？这把茶壶，镶嵌了2026颗的钻石和一颗价值连城的泰国红宝石，象牙制成的把手（珍稀动物保护主义者请绕行），堪称世界上最贵的茶壶。（有钱人的世界我不明白）

Nirmal Sethia 基金所拥有的Chitra(妻子的名字）系列茶具是世界上最大规模的私人茶具收藏，超过1,700件的藏品，包括十世纪俄沙皇时期的花百姿Faberge珐琅茶具。去年博物馆估价2.6亿英镑，至今只限私人邀请和对媒体开放（不需要列入下次出访英国打卡的名单内了）。

Newby每一款茶的推出，从选茶园挑茶叶到专业品茶人品尝数以千计的样品，最终由Sethia先生亲自品尝并认可后，方可打上自己品牌标签。

今年中秋之际，Tangs为了将赏月提到一个新高度，特请Newby在乌节路店展出自己全部拿手的甄选茶叶。

Newby为了更好的打造一个中秋佳节可以在星空下与家人品茶赏月的氛围，特联合了施华洛世奇共同打造了十二星座水晶镶嵌版茶叶系列（果然是有名气的伙伴都在一块儿玩）。

缀有水晶的茶叶盒装在深蓝夜空的盒子里，并请了著名星象学家为十二星座特配了适合十二种不同性情的优选茶（听起来好像很深奥的样子）。

来，跟我一起看看哪一款是你那杯茶。

白羊座

来自非洲的红茶，味道辛香，后劲微涩，色泽呈亮铜色，代表了白羊勇于冒险尝试新事物的决心。

金牛座

英式早餐茶，浓郁顺滑，带有麦香和橙橘香，曾经是维多利亚女王的最爱。代表了金牛让人踏实安心的特质。

双子座

印度早餐茶，综合了阿萨姆和喜马拉雅红茶，味道清新清淡，虽然色泽深沉，但带有麝香葡萄和麦香混合的淡淡回甘。代表了双子兴趣广泛和永无休止的好奇心。

巨蟹座

福建乌龙茶，呈琥珀色，有兰花香气和淡淡果味，味道均衡，回甘辛香甜美。代表了巨蟹充满爱心以及对家庭浓浓的爱。

狮子座

阿萨姆，来自北印度的香浓红茶，温暖的气候和夏季季侯雨的环境下，自带麦香，适合早餐。形象的表达了狮子的热情与自信

处女座

中国珠茶，又称圆茶，产于浙江。淡黄色泽的传统绿茶，清香带微微烟味，芳香馥郁，余味清淡。象征了处女的恬淡和追求完美

天秤座

伯爵 Earl Grey, 带有橘橙香和柠檬味道的传统英式茶，口感顺滑，味道吸引人。像极了天秤追求平衡和谐的特质。

天蝎座

茉莉花，顺滑精致的茶叶自带甜美茉莉花香，夜间开花的茉莉花香悉数被绿茶吸取。代表了天蝎的热情和精力旺盛。

射手座

锡兰  Ceylon明亮红郁的红茶， 充满活力的橘橙味道，回甘味道清新。代表了射手的活力，大方， 独立，果断

魔羯座

喜马拉雅Himalaya 色泽深沉，但是比英式早餐茶来得清淡，麝香葡萄的香味带有麦香的淡淡回甘。毅力坚强，脚踏实地的大魔羯会喜欢的一款。

水瓶座

大吉岭Darjeeling 第一次接触是在师太亦舒的小说里“她叫了一份大吉岭，可见是会享受的了”，之后变成了我的私厨必备。清新有活力并带有麝香葡萄和馥郁花香，产于世界最受欢迎的红茶产区－喜马拉雅山脚。适合喜爱创新，独一无二的水瓶。

双鱼座

绿参茶Green Sencha　采自日本带有淡淡米饭香的绿茶，早春时节的精心采摘，嫩茶叶已日本传统传统方式蒸熟。多愁善感却想像力丰富的双鱼跟它配了一脸。

到10月1 日之前，这些设计高雅的星座系列为了配合中秋节日，特推出八折优惠，原价$44／25g 一罐星空茶罐，现在售价 S$35，该暗示男友送什么礼物，不用我多说了。不知道你的星座？这种男友难道还留着过中秋？！

亲自去Tangs B1专区，不但有各种品尝包赠送，还可以现场品尝新鲜烹煮的南非Rooibos红茶，这也是世界上以不含咖啡因而著称的南非“贵族茶”。

除了十二星座系列，Newby Tea 还现场展示了其他优选系列，喜欢的你，可以去网上直接购买 http://newbyteas.sg，但是建议你还是去Tangs亲临现场，不但体会手工冲泡之美，也可以拿到八折的礼券。

关于Nirmal Sethia基金会

N. Sethia 基金会是一家英国注册的慈善机构，由Mr. Nirmal Sethia 在1995创立基金会,支持医学活动，青年活动，救灾管理，并为许多项目贡献力，如海啸救援总理基金，也设立了伦敦大学的Chitra Sethia机器人手术中心剑桥Chitra Sethia 自闭中心。基金会顾问团包括：Lily, The Dowager Duchess of Marlborough; Professor The Lord Darzi of Denham; Professor Sir Malcolm Grant CBE, Sir Robert Naylor, Mr Senthil Nathan. 创办人Mr Nirmal Sethia的目标是了解弱势族群额处境，并通过慈善信托网络，以系统化规范方式资助有需要的人。www.nsethiafoundation.com

美食颜料人---小乔

新加坡万事通首席美食撰稿人

吃美食   写美文   走美景

资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！