5月猪价“开门黑”，本月能否跌破10元？2个不利消息来袭

5月第一天，纵观猪市，养殖户期待的猪价上涨没有出现，却呈现了“一片绿”，在统计的26个省市中，没有省市上涨，2个省市持平，其余24个省市下跌，对于养殖户来说，5月开始就经历了“开门黑”。

5月1日，多地生猪最低报价已不足11元，其中，甘肃最低报价已跌破10元，报价9.8-10.5元/斤，从4月中旬以后，生猪报价再次跌破10元。其他区域的价格也有不同程度的下跌。报价最高的是海南，价格13.4-14.5元/斤，和前几日相比，最低价格也有了1元左右的下滑。

华东地区报价11.0-12.0元/斤、华中地区报价10.8-11.5元/斤、华南地区报价（除去海南）11.0-12.0元/斤、华北地区报价10.5-11.2元/斤、东北地区报价10.0-10.8元/斤、西南地区报价10.1-11.3元/斤。

从5月第一天报价可以看出，除了甘肃跌破10元/斤以外，东北地区黑龙江最低报价也达到了10元/斤，多地最低报价较大幅度下滑，至于原因，笔者个人有以下3个观点。

其一，5月1日起，《非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作方案（试行）》正式实施，从今天开始，生猪调运只能在大区之间进行。一些养殖户担心后期猪价上涨难度较大，在5月1日前，集中提前出栏，导致市场供应充足。

也可以说生猪降价在4月下旬已持续，而5月1日，只不过是延续了降价的势头。生猪不能向大区外调运后，一方面最大化地避免了非洲猪瘟的传播，让人们能吃到安全放心的猪肉，；另外一方面，对于合理的市场猪价也起到了积极的作用，减少了“炒作”猪价的行为。

其二，五一小长假期间，旅游景点餐饮业的生意好，对于猪肉的需求较大，按理说，会带动猪价上涨。但是，大家要考虑一个问题，不论是屠企还是餐馆，都会提前备货，不可能等顾客来了之后才去准备。所以，虽然五一期间猪肉的需求大，但是已经提前备货，购买的是前些天的猪肉，对于当天的猪价影响不大。

其三，生猪产能的逐渐恢复，是导致猪价下跌得很重要的一个因素，农业农村部发布数据，2021年第一季度全国生猪存栏恢复至4.17亿头，已经达到2017年水平的96%以上。4月已经过去，再加上整个4月，预计生猪存栏已经和2017年差不多的水平，当生猪供应充足的情况下，猪价想上涨，已经是难上加难。

5月生猪价格会大面积跌破10元/斤吗？

5月第一天，甘肃率先跌破10元/斤，让不少消费者看到了希望，觉得5月份应该会大面积区域跌破10元，这种情况会有一定的可能性，但是，从整体多方面来分析，笔者个人观点，有一定的难度，站在消费者角度说，有2个不利消息。

一方面，5月份以后，猪肉的需求会逐渐增加，会刺激一定程度的猪价上涨。另外一个很重要的方面，对于养殖户来说，饲料、仔猪成本居高不下的情况下，会不会选择低价出栏？从4月中旬那段时间看，当生猪出栏价跌破10元以后，养殖户扛价惜售情况加重，如果5月份也出现了类似的情况，估计还会再次出现。

因此，5月份局部地区生猪出栏价跌破10元估计是存在的，但是，想要大面积都跌破10元，可能性较小，预计多地会集中在11.0-12.0元/斤之间。

猪价过高或过低，都不利于市场的良性发展，猪价过高，消费者不乐意，猪价过低，养殖户不乐意，稳定在一个合理的价位区间，双方都能接受，才是最理想的结果，但是，这个价格是多少呢？大胆猜一下，生猪价格9-10元，市场猪肉价格13-15元，大家觉得怎么样？