别让孩子出丑,餐桌礼仪大全,一定要给孩子收藏着!


时间过得真快,一眨眼,暑假快要结束,夏天也将过去,一年又接近收尾,听起来是不是有点小伤感?还好,接下来节日也很多,中秋节、国庆节、圣诞节 ... 吃喝玩乐的机会还有很多。

说到吃喝,上周末和朋友约在一家新开的意餐馆吃饭,这种供应披萨饼和西红柿肉酱面的地方,总是有很多小朋友。常听人说饭馆里熊孩子吵闹得很,但我看到孩子们都在安静、熟练地啃饼吃面条,很不错啊 ...

正好,这让我想起来今天说说这个轻巧的小话题:Table Manners - 餐桌礼仪,这是礼貌教育的一部分,我们经常也听人提起,但是对于孩子来说,到底有哪些重要的餐桌礼仪需要去遵守呢?

Table Manners,也算是我们之前提到过的 Social Skills 的一部分,幼儿园的老师就会开始教,当然,父母在家培养小孩这方面的好习惯,是更主要的。

先从概念来讲,Table Manners,就是指吃饭的时候需要遵循的规矩和礼貌,也包括餐具的合理使用。

最基本的餐桌礼仪

世界各地风俗不一样,餐桌礼仪也会有很多不同,但是对世界各地的孩子们来说,这10条是最基本的,也是最通用的,无论在家用餐,或者到别人家做客、去饭馆吃饭,都用得上 ...

这10条,很简单,很朴素,但是仔细对照一下我们现实生活,你会发现我们要每时每刻做到这些,还真不容易:

1
吃饭前要洗手,脸也要保持干净
2
人没有坐齐的时候,不能自己就开始吃起来
3
要称赞和感谢给你准备食物的人,不要轻易抱怨饭菜不合自己胃口
4
嘴巴里有食物的时候,不要开口说话
5
咀嚼食物的时候,嘴巴要注意闭着点;喝汤的时候,不要发出声音
6
别人在谈话的时候,不要插入和打断
7
请别人帮什么忙(比如递调料、菜碟 .. ),一定要说“请”,“谢谢”
8
在餐桌前,人要坐直,不要扭动,更不要吵闹
9
就餐当中如果要离开桌位,要跟大家打招呼,说一声 '对不起,我要 ...
10
如果吃完后要先离开餐桌,需要获得家长的同意

这是一个幼儿园的 “就餐礼仪” 海报,这些规矩,虽然简单,也是要从小养成好习惯才行 ...

大一些的孩子,需要做得更好一些,在上面这10条的基础上,有★几个问题特别值得注意

▼吃东西的时候,要注意到要为别人留一些;除非大家明确表示自己不再要了,否则不能自己就清空菜盘里的食物

▼如果桌子很长,你够不着,尽量不要站起身或者把手臂伸得长长的,而是请别人帮你把盘子递过来再取菜

▼参加大人组织的聚餐,坐在餐桌前自顾自是不礼貌的;大孩子要体现一种适度的参与感,比如:好好坐着,认真听别人的谈话,当谈话涉及到自己的时候,耐心回答。一言不发地低着脑袋玩手机,是非常不礼貌的行为。

▼吃完饭,要主动帮着收拾和清理。

除了这些必要的规则外,怎么用好餐具,也是餐桌礼仪的重要部分,咱们也来简单说说:

用好餐具也很重要

Table Setting (餐桌或餐具摆放),是西餐里比较注重的。每当说到这些,大家就会联想到电视里英国贵族的那种 style ...其实,现代生活哪有那么“高大上”啊!不要吓到自己 ...

看看这张图,小朋友一开始能做到这些,就OK了。左手叉子右手刀勺,盘子放中间,勺子和杯子也放在右手边位置 (左撇子可能要反过来 ... )

觉得小朋友的太简单,最近要去的餐厅很高级不够用,那好,上个豪华版的 ...

这张是来自《华盛顿邮报》生活版的“官方指导” :餐具摆放有两种情况,上面是不算很正式的就餐场合(informal);下面是比较正式的就餐场合(formal)

这张图值得收藏,以备不时之需啊,呵呵!

要是觉得这么多搞不定,不如在家先练练 ...

或者,看看这位外国姐姐的示范视频 ...

话说回来,还是我们中国人更加环保、简单啊!

说到中餐,中餐现在是世界上一大菜系,所以老外也经常带孩子去中餐馆吃饭,或者叫中餐外卖在家里大吃特吃;吃中餐的时候,一般都会用筷子。这张 “用筷十戒” ,在国际上还挺流行的。

▼不要把筷子伸到汤里捣来捣去找东西吃 --- 又不是去寻宝

▼不能让你的筷子在盘子里游游逛逛,举棋不定 --- 感觉每

块食物都被你碰过了,正确做法:看准目标,一筷命中

▼不能把筷子插入肉圆这种大块食品上 --- 筷子是用来“夹”食物的,不是“叉”食物的

▼不能用舌头反复舔你的筷子头儿

▼不要把筷子当棍子,伸出去把碟子或碗拨过来

▼不要把筷子插在饭碗正中

▼把碗放到嘴边,用筷子把饭从碗里直接拨到嘴里 --- 最好不要哦

▼不要把两根筷子握在一起:感觉这不是来吃饭的,而是来准备戳人的

▼两个人用筷子来传递食物,不太好哦

▼ 一边夹着食物,一边滴汁儿,不灵!

感觉我妈小时候也是这么教我的,但很少看到这样的总结。

顺便,提醒一下,无论是中餐,还是西餐,正式一点的餐馆里都有餐巾提供(布的或纸的),孩子和大人一样,要把餐巾放在膝盖上,不要挂在脖子上哦!

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