1、相关信息
活久见！春运，还没开始就结束了。没有人潮、没有拥挤、没有大包小包。1月28日，2021年春运正式拉开帷幕，却与往年人们熟悉的喧嚣大相径庭。
民航资源网数据显示，春运首日，中国民航计划飞行较2020年春运第一天减少46.7%，预计运送旅客较2020年春运第一天减少71.2%。铁总的日子一样不好过。春运首日，我国铁路发送旅客同比下降66%。
一周前，交通运输部新闻发言人还在例行发布会上，今年全国春运期间预计发送旅客会较2020年增加一成。但昨天交通运输部就改口称，今年春运客流将比2019年下降六成、比2020年下降两成。
种种迹象表明，史上最冷春运恐成定局。这场人类规模最大的迁徙，早已形成了一个漫长的链条，涉及到宏观经济与个人生活的方方面面。如今春运骤变，产生的影响不可小觑。对冻品价格和区域结构消费量变化也产生了不小的影响。
以石家庄疫情为重要影响因素，基于恐慌性提前备货等因素，今年春节前行情上半场十分火热，但伴随基于疫情管控需要出台的各项诸如就地过年、禁止聚会等政策和措施，行情下半场相对比较冷清！成也疫情，败也疫情！涨跌同源……
2、冻品供需市场：
监测范围内山东厂家报价大势稳定伴随局部单品小幅反弹上调格局。报价经过连续下调后，风险明显释放不少，年前尤其距离产区比较近的市场最后一轮补货陆续出手，屠宰厂出货情况相比前几天好转，今天整体报价跌势趋缓，单冻精修胸肉、大规格棒腿等反弹小幅上涨。据禽报网监测数据显示，自1月1日至本轮最高峰1月20日，本轮吨综合售价上涨累计幅度1887元/T，自1月21日开始下跌至今天1月30日，综合售价累计下跌了1083元/T，跌去了57%，今天报价水平大体相当于1月10-11日的价格水平。单品价格情况看，单冻胸肉类、大翅根、中大规格棒腿等单品平均跌幅逼近3000元/T；长爪类、原料大胸等单品平均跌幅超过2000元/T，其他多个单品价格平均跌幅也普遍逼近或者超过了1000元/T。（补充阅读：消息||全国最大“鸡窝"斥资7.5亿建鲜活禽市场，我国冷库总量已至6053万吨！）
3、毛鸡供需市场：
春节前补货高峰已过，虽然今天补货比之前几天好点，但逐渐临近放假停产，市场鸡不多，屠宰厂主要以屠宰合同鸡为主。年前毛鸡价格折腾劲可能基本也就这个水平了！【禽报网附注：没时间或者嫌啰嗦的的话，读一读本部分就行了】
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1、【明日主产区毛鸡市场价格情况】
明天（2月1日）山东地区市场鸡报价稳定，棚前价格主流区间报3.95-4.02元/斤，到厂主流成本在3.99-4.06元/斤区间上下；今天监测点范围内屠宰厂“合同鸡”到厂成本价格在4.05-4.10元/斤区间上下；
明天（2月1日）辽宁地区报价稳定，到厂报价4.00-4.05元/斤；（补充阅读：消息||国内部分白羽肉鸡屠宰企业春节停产放假时间表）
（1）毛鸡需求侧情况分析
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为4.15-4.30元/斤，高于今天到厂市场毛鸡价格。不过由于存在议价空间，实际冻品价格水平对应的保本毛鸡价格应当会比这个理论测算出来的低一点。
春节前补货高峰已过，虽然今天补货比之前几天好点，但逐渐临近放假停产，屠宰厂主要以屠宰合同鸡为主。
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逐渐临近屠宰厂放假，社会鸡出栏量不多，以屠宰市场鸡为主的厂家依旧存较大收购压力；以屠宰合同鸡为主的厂家生产计划情况目前仍尚可；目前部分监测点反馈情况看，合同毛鸡投放量逐渐恢复正常，或减轻相对应的春节后生产计划收购压力，供给端可能没有想象的的那么差，所以主要是要警惕产品需求端较大不确定性。
（3）毛鸡未来数据分析（1/31日更新）
从样本企业商品苗销售数据看，第53周（2020年12/28-2021年1/3日）鸡苗销量稳定在2080万羽左右（上周在5035万羽左右），较前一周环比下降了55.67%，实际上对应出栏时间在2/1-2/10日期间（禽报网附注：这个周期处于春节放假前期，不具有参考性），低于2019周均水平60.65%。（补充阅读：行业||明年肉禽行情如何，得看拼杀的刺激程度，价格起伏越大，拐点越早出现！）
（4）主产区毛鸡均价月走势图
（5）2月1日各主产区肉鸡（AA白羽）价格行情明细表
2、【明日鸡苗价格行情】
变化情况：龙头孵化大场今日报价涨0.10，报价区间3.10-3.40元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁主产区重点孵化场监测点企业综合均价涨0.06，综合均价3.03元/羽；出苗量（定期更新）：出苗量连续回升态势，截至1月17日，出苗量已恢复至1600万羽以上；另外，公布个数据，去年7-12月日均出苗量为1590万羽左右；合同鸡价格变化情况：大的龙头企业合同鸡正常投放，今天粗略统计局部厂家目前投放量约为平常量的85%-95%，主流保底合同价格区间3.60-3.75元/斤；
（4）主产区日出苗量走势（更新至1/17日，较上日上升）
3、【种蛋（白羽肉鸡AA）价格行情】
今日主产区整体均价1.70元/枚，较前一日报价稳定。分地区看：辽宁地区报价1.60-1.70元/枚；山东地区报价1.80-1.90元/枚；
4、【鸡蛋市场价格】
变化情况：今日产区报价多地延续回调下跌态势；销区北京、广州、上海和东莞大体延续下跌回调格局；价格情况：监测点范围内全国主产区均价4.03元/斤，较前一日下跌了0.10元/斤，全国产销区主流区间价格3.67-4.50元/斤；
行情评论：春节备货提前，且高峰已过，市场恐慌性情绪有所缓解，上峰对鸡蛋价格也做了点名关注，河北疫情得到管控，供给压抑减弱，涨跌同源，蛋价整体承压，多个市场报价延续下跌格局。
6、【主产区麻鸡价格行情】
北方区域山东稳定，安徽局部继续上涨；南方地区今天局部活禽交易减弱，多地报价明显下跌。
7、【817肉杂毛鸡市场价格行情】
（点击图片，阅读详情）
8、【817鸡苗价格行情】
今天主产区出箱报价涨0.05，主产区结算均价1.25-1.30元/羽，300公里以内到户1.55-1.60元/羽；部分龙头企业自提报价1.30-1.40元/羽，基本稳定。截至发稿时，今日订苗最终参考报价0.95元/羽，较昨日价格跌了0.10元/羽。（2）种蛋报价：主流区间0.75-0.85元/枚，上涨0.05；
9、【冷冻分割鸡产品价格行情】
（1）上日均产能利用率情况走势图（更新至1/30日，较前一日上升）。
当天价格变化情况分析：监测范围内山东厂家报价大势稳定伴随局部单品小幅反弹上调格局。报价经过连续下调后，风险明显释放不少，年前尤其距离产区比较近的市场最后一轮补货出手，屠宰厂出货情况好转，整体报价跌势趋缓，单冻精修胸肉、大规格棒腿等反弹小幅上涨。（补充阅读：冻品||节前还会有新一轮的上涨，年后几乎无再下滑空间？）以石家庄疫情为重要影响因素，基于恐慌性提前备货等因素，今年春节前行情上半场十分火热，但伴随基于疫情管控需要出台的各项就地过年、禁止聚会等政策和措施，行情下半场相对比较冷清！成也疫情，败也疫情！涨跌同源……近期行情变化：据禽报网监测数据显示，自1月1日至本轮最高峰1月20日，本轮吨综合售价上涨累计幅度1887元/T，自1月21日开始下跌至今天1月30日，综合售价累计下跌了1083元/T，跌去了57%，今天报价水平大体相当于1月10-11日的价格水平。单品价格情况看，单冻胸肉类、大翅根、中大规格棒腿等单品平均跌幅逼近3000元/T；长爪类、原料大胸等单品平均跌幅超过2000元/T，其他多个单品价格平均跌幅也普遍逼近或者超过了1000元/T。
主要上调单品：局部厂家单冻精修大胸、大规格棒腿、大翅根等单品有小幅度反弹上调。
主要下调单品：今天主要单品跌势明显趋缓，基本保持稳定。（具体见下表）
（4）吨综合售价走势图如下（元/T）—— 稳中伴随局部单品上调
去年同期1月的月综合售价日均值在11961元/T，今年12月吨综合售价日均值9678元/T。今天（1/31）吨产品综合售价10578元/T。
（5）各单品今日价格详情如下(元/kg)
10、【生猪以及猪肉价格行情】
今日全国重点地区生猪均价16.80元/斤，较前一日上涨了0.03元/斤。
