《龙江人的饮食十二时辰》

SUMMER of 2021

常言道，民以食为天，即使工作生活再忙，“吃啥啊”也是一天里人们避不开的话题，吃饭的短暂空档，会给人们的大脑提供休憩，继而注入满满动力，好好吃饭，就是对自己最好的照顾。

龙江人，在吃的方面，从不会亏待自己。

从早上一碗热气腾腾的豆腐脑，到夜里边看剧边撸的几个简单小串，美食串联起人们的一天，人们对美食的追求也从未止步，吃的爽口舒坦，是生活里最重要的事情。

老味道的安全感，让人踏实、心安，在熟悉的味蕾旅行中，开启属于自己的“舌尖十二时辰”。

Vol.1

早餐

咸口豆腐脑的魅力对于龙江人来说是巨大的，一块块白色的豆腐脑，裹挟着浓稠的香浓汤汁，还可根据需要，自行添加香菜和红油。

拿一个大一点的勺子，挖上一勺，看着豆腐脑在勺中晃动，食欲顿时提了上来，这时另一个配餐就要登场了。

喝豆腐脑，人们一般会搭配椒盐或甜口的烧饼，当然也会有人喜欢搭配空心的甜酥饼，经过烤制的饼，吃的时候，需要用碗或手接住酥脆的外皮，当美妙的声音在耳朵里响起，你的味蕾就被这样征服。

油条也叫“大果子”，常和豆浆一起食用，人们一般喜食外皮金黄酥脆，内里空心有面香的油条。这样的油条不论是泡在豆浆里吃，还是对折拿着吃，都是许多人记忆中的老味道。

圆圆的油炸糕，同样是倍受喜爱的早餐小食，甜甜的豆沙馅搭配上酥到掉渣的外皮，油炸物的香味与豆沙的软糯恰到好处，一口气吃掉几个，既饱腹又满足。

家常疙瘩汤是日常早餐选择中的头牌，多和点面，熬煮一大锅面疙瘩，配上几道爽口小咸菜，就满足了一家人的饮食需求。

面疙瘩柔软有嚼劲，是实打实的满分早餐，方便简单、快捷美味，一碗下肚，元气满满一整天。

Vol.2

正餐

正餐分为午餐和晚餐，经典东北菜依然是许多人的选择，相对于锅包肉，在日常生活中地三鲜被“翻牌”的概率更大，一盘地三鲜，盖到大米饭上，咸香可口，分量十足，无论是午、晚餐都可成为绝佳选择。

雨水带走了些许炎热，但伏天的氛围也仍在继续，这时吃点清凉可口的五大连池矿泉豆腐，也是夏日里的一大享受。

皮蛋豆腐的美妙滋味，想想就口舌生津。矿泉豆腐滑嫩但不软烂，经过凉拌之后，油醋汁的味道与皮蛋的特有鲜香融入了豆腐，这样制作简单的美味小菜，绝了！

如果你是龙江人，那你一定听说过“烀苞米”这个词。夏日龙江，烀好的玉米，是晚饭餐桌上的常客，看到其他人开始转圈啃起来，谁能忍住不来一穗呢？

最后，经典鸡西大冷面肯定是必不可少的。凉爽的荞麦面条进入口中，咸香的风味在口中晕开，随后感到鸡蛋的香软，黄瓜的爽口，吸溜吸溜，顷刻间一碗面见底，打上一个饱嗝，是超满足的享受。

Vol.3

下午茶

下午，介于中午与晚上之间，是一天中显得最漫长的时间段，人们在下午很容易犯困，产生饥饿感，这时美食的重要性就更加显而易见了。

甜品是提神的“灵丹妙药”，百年老字号秋林食品的甜食味美价廉，下午了，来块奶油小方、果脯面包，或是尝尝新推出的各种潮流小食，麻薯面包、大理石面包等新品，驱走困意，解锁新的下午活力。

烤冷面，也可作为“硬核版”的下午茶美食，单张烤冷面，加上鸡蛋和肠，拿上小竹签，一口接一口，根本停不下来。当然，也要注意，别一下子贪嘴，吃太饱了哦~

Vol.4

宵夜

夜深人静，所有的感官得到暂时的修整，美食之魂又开始熊熊燃烧起来。

龙江人的烧烤技能，仿佛是与生俱来的，基本家家都会烤上那么几串，炭火或电烤的滋滋声响，顺着肉块留下的黄油，冒着白沫的哈尔滨啤酒，夏日的“野”，就藏在其中，默默演绎着夏日的精彩。

烤牛羊肉、肇东小饼、烤腰子、烤红肠、烤鱼、烤玉米......夜晚的生活就被这烟火气息点燃，安抚、陪伴着每一个深夜孤独感性的人们。

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无论何时，可以好好吃饭，都是生活中最幸福的事情。

不慌不忙的吃上一顿美食，入口一瞬间的惊艳，与那种发自内心的快乐，是给予人们幸福感的重要因素。

把饭菜装到满满，是对平凡生活的热爱。