植物蛋白饮料产品不断革新，Après瞄准了女性消费者的全身营养补充

位于美国旧金山的Après公司最近推出了一款旨在补充全身营养的高端植物蛋白饮料，产品采用混合植物蛋白、初榨椰子油和椰汁组成的专利配方，货架期长、便携即饮。

Après是一家以在线销售为主的饮料公司，创始人是两位健身爱好者：Sonny McCracken和Darby Jackson。Après并没有直接瞄准传统的运动营养品消费群体，公司联合创始人兼CEO McCracken表示，“我们认为，从营养补充的角度来看，行业一直忽略了现代的健康消费者，尤其是女性对于健康产品的需求。我们用了一年多的时间，开发了这款具有清洁标签、营养又美味的产品。”

另一位联合创始人兼CMOJackson利用自己健身教练的经验对目标人群需求进行了分析。“我发现我的客户中有95%都是女性，她们一直在寻找一款清洁、方便，可以为身体提供足够能量，直到下一次正餐的运动后零食。比起蛋白奶昔，大多数女性更喜欢针对全身的营养补充型食品和饮料。因此，一款可以完美平衡蛋白和其他营养成分的功能食品将大有市场。”

Après使用了源自豌豆、奇亚籽、可可和火麻仁的有机植物蛋白（每瓶11盎司含13g蛋白），还添加了有机初榨椰子油和有机椰汁，分别可以通过脂肪代谢提供可持续能源，补充电解质并为产品营造顺滑的口感。这款饮料低糖（每瓶含6g糖）、低热（每瓶热量180～190卡路里），包装小巧，所用原料全部满足素食和洁食标准、非转基因，不含乳制品、无麸质、无大豆成分。

该系列饮料有三种口味——薄荷可可味、海盐巧克力味和印度香料香草味，使用11盎司利乐纸盒包装。六瓶装产品售价为34.5美元，有多种口味组合。

整理编辑：Foodaily每日食品网