【每日一素】美味又补钙的紫菜腐竹汤

每日一素，让吃素变成享受，吃出美丽与健康，快点许愿吃素吧!

温馨提醒：净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）

这道菜腐竹含钙量特别高，加上紫菜的镁元素很多，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用，同时这道菜也是深得孩子们的喜爱。

食材

干腐竹/干紫菜/姜

步骤

将干腐竹掰成段。

将掰断的腐竹放入盆中泡发。

将干紫菜洗净。

姜洗净，切成片。

锅里里加一点点油烧热后，煸香姜片。

加入腐竹翻炒片刻。

炒好的腐竹不要捞出，加入水烧煮片刻。

加入刚洗好的紫菜，煮片刻。

最后盛盘即可。