湿气伤脾胃,喝荷叶扁豆粥

《说文解字》说:“七月,阴气成。”

因为农历七月进入初秋,三伏结束,天地之间的阴气不再“潜伏于下”。

阴气生长的时候,对于气虚、阳虚的人来说,会感觉身体疲乏、容易生病。

加上现在天气还很闷热,湿气尤重,所以有的朋友会出现便秘腹泻交替、肠胃型感冒、皮肤过敏等毛病。

这种情况,喝粥时可以放点白扁豆。

荷叶扁豆粥

原料:荷叶、白扁豆、茯苓、粥米各适量

荷叶12克

顺时粥1份

做法:先浸泡1小时,再熬煮成粥。

功效:

健脾祛湿,预防肠胃型感冒。

注意:

  1. 荷叶是微碱性的,脾胃虚的人可加一个陈皮;

  2. 女性经期不要喝荷叶。

白扁豆既是食物,又是一味中药。它专门祛除脾胃的湿气。

很多人脾胃有湿气,伸出舌头来,舌苔上厚厚的一层,还有口气。还有人病后脾胃功能变差,想补又不补进去,可以喝荷叶扁豆粥来调理。

白扁豆的道地药材,是传统品种,不是现在大批种植的外来品种。老品种的白扁豆,有一道漂亮的黑眉,所以叫“蛾眉豆”,药效最佳。

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