切着烙的饼你吃过吗?教你怎么做,学会你也可以烙出这样好吃的饼

切着烙的饼你吃过吗?教你怎么做,学会你也可以烙出这样好吃的饼!大家好,今天给大家做一个切着烙的饼,很好吃的香酥葱花饼。做法很简单,味道超级棒。和面配方都说很清楚。大碗中准备300克面粉,加3克酵母,打入1个鸡蛋,加120毫升温水搅合搅合。

搅拌成絮状后揉成面团,面团揉好了盖上保鲜膜醒发四十分钟。

这个时候开始制作油酥,切点葱花,葱花里面加三30克面粉,放3克盐,放3克五香粉。

锅中倒入50克油,油烧开关火,烧开的油浇在上面,等五香粉炸出香味后再搅拌。这样油酥就做好了。在一旁放凉备用。

面发好了面板上撒点薄面,把面揉一遍排排气,揉好了压成面饼。

擀成长方形。

放上我们做好的油酥,把油酥均匀的涂抹开。从小面给它卷起来。

切成一厘米,用手整理一下形状。

盖上保鲜膜二次醒发二十分钟。

电饼铛里刷入一层油,每个饼之间要间隔一点距离,上面少抹一点油,锁住水分。盖上盖子中火焖2分钟。

时间到,给小饼翻个面。小火焖至一分钟,

时间到了出锅。非常的软,非常的香酥,这样做出来的葱花饼非常好吃,吃这饼都不用菜都能吃几个,学会你也可以烙出这样好吃的饼。喜欢的朋友可以在家试试做做。

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