琥珀色的美酒从竹子里流出来，那么这个酒到底是怎么进去的呢？
湖北、江西、福建等地区比较盛行的“竹筒酒”、“活竹酒”。看到在竹子上开一个洞，就会有琥珀色的美酒流出来，确实是个神奇的事情，那么这个酒到底是怎么进去的呢？
据说竹筒酒在古代就已经有在酿制了，最早发源于湖北恩施土家族，传闻中最早是皇室贡品，当然这个不好追溯啦，好像不少特产都是这么介绍的，毕竟古代皇室的名头很唬得住人嘛。
生产竹酒的厂家大多有一片竹园，每年清明时节，等到幼竹的笋衣褪下之后，在竹子的节附近，打一个小孔，分多次少量的用针筒把准备好的酒灌进去，再就地取材，用小木棍把孔封住，等待2个月~半年的时间。
让美酒和竹子一同成熟，渗入竹子的清香后，就到了采收阶段。竹子砍下来进行艺术加工，就成了原生态的酒瓶、酒杯和竹酒。
竹筒酒注入原酒的条件很苛刻，每年只有清明节前后可以进行。而就算因为注入的原酒肯定是含有酒精的，所以每棵竹子组多只有3节竹节可以注入酒。
而且也不是所有竹子都适合注酒，否则很容易造成竹子吸入大量酒精造成死亡的现象。所以注定竹筒酒是不太可能大规模量产的，能持续不断的大规模一直出货的，就要考虑是不是用灌装技术生产的了。
微信公众号：大叔美食百科（跟着我混，你会发现做饭什么的根本就不难）
正在看文章的这位童鞋，我看你气度不凡，眉宇间隐隐透露出一股王者之气，日后必有一番作为！下面有张二维码，你按两秒识别试试看？
长按二维码关注大叔美食百科
大叔强烈推荐您关注这个号↓↓↓
风尚书局
ID：shuju8686
爱生活，爱读书
6万册正版书，现在关注每天送50阅读红包
正版书也可以免费看
↑↑↑长按二维码 一键关注
赞 (0)