看完这篇豆腐的做法，你会发现，原来我们的豆腐才是极致
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。
但是现在越来越多的人喜欢吃日本豆腐，觉得日本豆腐把我们的豆腐做到了极致，看完这篇豆腐的做法，你会发现，原来我们的豆腐才是极致，简单，原初......
好了话不多说上菜谱。
所需原料：豆腐、腊肉、笋、木耳、青蒜（蒜苗）、青红杭椒、大葱、生姜、高汤
所需调料：盐、胡椒粉
第一步、豆腐切成大小一样的四方块，冬笋去皮切成小片、木耳洗净掰成小瓣、腊肉提前煮一下切片、青红杭椒顶刀切丝、青蒜洗净切丝、生姜大葱切片备用
第二步，炒锅上火烧热加入底油润锅，然后往锅里撒少许盐，将豆腐下锅煎成两面金黄拿出备用
第三步、锅中留底油将葱姜煸香后加入木耳冬笋青红杭椒爆香，接着将高汤倒入烧开（没有高汤直接加水），加入煎好的豆腐，再加合适的盐，小火炖8分钟左右装盘上桌即可。
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