腊月这个季节,农村集市上什么东西最好卖?小丫带你逛逛就知道
今年从1月13号开始,正式就进入了腊月,腊月是一年当中较冷的时节,气温低,没有苍蝇虫子,所以人们在这段时间内,都会腌制各种各样的美食和咸菜。
譬如腊肉,干巴,香肠,腊鸭和各种咸菜,在这段时间内腌制好后,好准备过上一个丰盛的年,也好在下一年里有吃的。于是这段时间内,也是农村妇女们较为忙碌的季节。
腊月初八,也就是1月20号这天,是我们当地的农村大集天,集市上人群熙熙攘攘,买东西的,卖东西的人群,来来往往,可以从早晨七点左右,就一直热闹到下午六七点钟。
由于我家要腌豆腐,一大早我就来到了集市上,我们当地的集市不大,但是卖的东西样样尽有,在这个地方,总是可以买到便宜而又中意的好东西,外县的人,城里的人一到这天,也会蜂拥而至的来赶集。
其中我发现有几个摊位常被人们围的水泄不通,有几个人较多的摊位,我硬是没挤入看。有人问我,这个季节,农村集市上卖什么东西最好卖呢?经我一番观察,那么就给大家分享一下我的看法。
卖臭豆腐的
臭豆腐是我们云南人喜欢吃的一种食物,有黄豆和蚕豆做的两个品种。臭豆腐可以做菜吃也可以腌制成腌菜来吃,还可以烤着吃,吃法多样,虽然嗅起来臭,吃起来可香了。
经我观察,这段时间的臭豆腐特别好卖,到了中午就几乎卖完了,卖臭豆腐的地方挤得水泄不通,人们一卖就是一提箩。
买那么多的臭豆腐干嘛呢?当然是腌了,所以这段时间,卖臭豆腐特好卖,买家也不还价,只要有现货,买了就走人。
卖猪肉的
卖猪肉的地方也是人群嘈杂,挤得怀疑到人生,这世间有钱人真那么多吗?人们买那个猪肉,一卖就是一个腿,要么就是几大条五花肉。
腊肉腊肉腊月间腌的肉,真的是到了腌腊肉的季节,好象这肉不要钱一般,卖猪肉的地方是最堵最拥挤的地方。若是到这个地方逛,得提防一下小偷,否则就会倒霉。
我经常去一个卖肉的那个大姐那里买肉,她说,每年这个季节,是她生意最好的时候了,一个街子天至少可以卖出去三头猪的肉。
卖萝卜丝的
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,包你一生都健康。这集市上除了卖新鲜的大萝卜多,卖萝卜丝的买萝卜丝的人也挺多。
萝卜丝咸菜是我们云南人较喜欢吃的一种荤咸菜,我们玉溪澄江市的腌萝卜丝最为出名。主要配料是五花肉或者猪头肉,所以在卖萝卜丝的地方也是热闹得很哇!
卖甘蔗,卖红糖
甘露是最近刚上市的水果,这段时间的甘蔗味甜汁多而软,买的人也挺多。卖甘蔗的人一整天都在削皮,摊位面前一大堆皮,忙碌得顾不了吃饭。
同时,甘蔗榨出来的红糖也是紧俏品,因为是新糖,吃起来比较香甜,买的人也挺多,有玫瑰花馅的,也有大姜馅的,还有益母草馅的,价钱也不贵,六元就可以买到一斤。
卖干果类的
人们生怕在过年期间买不到便宜又好的东西,都会提前买上一些松子,瓜子,核桃之类的干果带回家里屯着。
瓜子要买甜脆型的水果瓜子,核桃要泡,松子则要漂过水没有起霉的。除了这些,花生,糯米也好卖,因为快过年了,做甜白酒,舂饵块也需要糯米。
卖炖品的
我们乡下的炖品可真多,而且大多数都是野生的,譬如说黄精,重楼,天麻,丹参,当归等等地下块茎,都是山里人挖来卖的。
最好卖的要数野山药,削好皮的六元一斤就可以买到,这种东西好吃又养人,但是土里长得深,很难挖。由于好吃,买的人自然就多了。
以上这些东西是这个季节较抢手的货物,主要是因为应季,到了收采期和腌制高峰期,加之接近年关,这些东西才会好卖。
农村大集上卖东西,要卖农民喜欢的,紧俏的,实用的。或者是卖城里人喜欢的,城里买不到的,最主要的还要物美价廉。这样的东西不愁卖不出去,你说是不是?
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