盐说，橘子皮是好药

当前正是吃橘子（桔子）的时节，剥下来的橘皮，去筋膜白络后，便成了陈皮的前身，有着陈皮没有的生猛劲。被运用到了二贤汤，又名三圣散、涤痰散中。

此方在朱元璋第五子朱橚主编《普济方》、明代王绍隆编撰的《医灯续焰》等医药典籍中均可见。

组成：橘皮(去白取红)一斤 甘草 盐 各四两

橘皮与陈皮相比，陈皮经晾晒隔年，就像历经世事沧桑，依然以一颗温暖之心对待生活的中老年人，长于调节自己的情绪，消除不利于身体的浊液，理气调中，燥湿化痰。可用于治疗脾胃气滞及痰湿所致各类病症。

而橘皮为鲜品，挥发油较多，就像血气正盛的少年，猛打猛冲，更适于疏肝破气、消积化滞，无论是肝气郁滞所引起的胸肋或乳房胀满疼痛，还是食积气滞所致的胃脘胀痛，都可用橘皮的鲜猛劲冲开。

所以若说陈皮偏于调脾胃化痰燥湿，橘皮则偏于调肝气止痛消积。

甘草虽常用作调和药，但亦有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛之功。

盐当然是咸的，且为寒性，可治肠胃结热，气喘，胸中胀满。由此调和腑脏，消宿食滞留，令人壮健。要不然怎么山珍海味都离不了它呢。

上三味相配，不仅可治食后胃脘胀痛，噎膈，还可治肝气积滞引起的胸肋乳房疼痛，甚至可荡涤痰饮留滞胸中，引起咳嗽痰多，心烦口渴等。涤痰散之名正由此而来。它们同时还被医家夸为三圣，得名三圣散。

三味相配，以水五碗，慢火煮，焙干，捣为细末，每次用白开水调服12克。也可直接用水煎服，每次以橘皮25克，甘草12克，盐12克相配。若是常服，可将盐减为能接受的用量。

主治噎膈翻胃呕吐肠鸣，咳痰，心烦，食后胸腹胀满，胸肋乳房胀痛等。