乡音｜17期【原创】QZTV闽南语频道开播10周年特刊｜用电视包装传统 提升文化品位

序号：2017-17 总017

创办第一个佛手茶茶王电视大奖赛  

提升佛手美誉

相对于名闻天下的安溪铁观音，永春佛手茶却是养在深闺人未识。

其实，永春佛手茶系乌龙茶中的名贵品种之一，其茶水中浸出物的锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用，对软化心脑血管 , 降血压、血脂等有保健功效 。 常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。

2008年9-10月，闽南语节目部与中国茶叶流通协会、福建省茶叶协会、永春县政府等手策划举办“首届中国永春佛手茶茶王电视大奖赛”，旨在重振佛手名声，让更多人熟知、喜爱佛手茶。

首届中国永春佛手茶茶王电视大奖赛海报

“首届中国永春佛手茶茶王电视大奖赛”是运用电视手段对传统的民间茶王赛进行全新包装，亦是茶叶产业与电视媒体的首次互动，对扩大永春佛手茶的影响、提升其文化品位和美誉度，使之成为与铁观音并驾齐驱的名茶，对促进其国内外市场的进一步拓展产生了积极影响。

首届中国永春佛手茶茶王电视大奖赛舞台设计

佛手往世今生

佛手茶，又名香橼种、雪梨，发源地在安溪县虎邱金榜村骑虎岩（又名飞凤岩），两株祖本仍存。1996年评为福建省茶树良种。

　　庄灿彰《安溪茶业调查》载，骑虎岩古庙周围原栽有大量佛手柑（香橼），用来供奉神佛。相传清·康熙二十九年（1690年），骑虎岩主持常边喝茶边观看佛手柑，心想如何才能让茶叶既有茶的味道又有佛手柑的味道。后来他下山向茶农请教，剪了几枝茶穗，嫁接在佛手柑上，终于成活。人们即称之为“佛手茶”。

“佛手茶”原是专供寺院僧人和求医问药的香客信士饮用。《安溪县志》记载，清·道光二十四年（1844年）泉州发生瘟疫，有人指点饮用骑虎岩的两株“佛手茶”的茶叶能解除瘟疫之苦。一时间， 佛手掌茶在泉州声名大振，被茶农广泛移植栽培，渐成茶中极品。佛手掌茶属中叶类，中芽种，叶子大且厚，状如佛手，民国时分为大叶和小叶香橼。

　   永春佛手名扬海内外，并屡获殊荣。 1986 、 1989 年荣获轻工业部优质产品称号， 1988 年荣获首届中国食品博览会金奖， 1995 、 1997 年第二届、第三届中国农业博览会金奖， 1999 年荣获第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖，并被确认为福建省名优茶。中国茶叶界泰斗张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。”

首届中国永春佛手茶茶王电视大奖赛海报

创办泉州第一个导游之星电视大赛 

打造泉州旅游窗口形象

为迎接全国农运会在泉州召开，提升我市导游队伍的素质，打造泉州旅游窗口的形象，2008年9-10月，闽南语节目部成功举办“泉州市第2届导游之星电视大赛”，来自全市旅游系统的80名选手参赛，经初赛、复赛，最后12名选手进入总决赛。本届大赛的举办，一批优秀导游脱颖而出，为全国农运会顺利圆满举办做出积极贡献。

第2届泉州市导演之星电视大赛海报

为进一步推动我市导游队伍的建设，提升导游素质，为全省正在进行的“市长带你游”活动增光添彩，2012年闽南语节目部再次举办“泉州市第3届导游之星电视大赛”，来自全市旅游系统的近百名选手参赛，经过历时3个多月的初赛、复赛，最后12名选手进入总决赛。有10名选手获奖，特别奖选手并获得泉州市总工会“五一劳动奖章”和市人社局“泉州市技术能手”证书。

第3届泉州市导游之星电视大赛海报

创办国内第一个猜拳电视大赛

提升俗文化品位

2009年5-7月，一场万人猜拳大赛席卷泉州城乡，这是闽南语节目部策划的以闽南行酒令文化为背景的大型娱乐竞技活动“首届泉州市拳王争霸电视大奖赛”，由入围赛、晋级赛和总决赛三大部分组成，通过晋级赛产生的二十强选手进入总决赛。

文化背景

在我国古代，酒被视为神圣的物质，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。随着酿酒业的普遍兴起，酒成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛，并形成酒风俗习惯。其中，活跃饮酒气氛的划拳、摇骰等“行酒令”是中国人特有的“罚酒”方式，千百年来盛传不衰，是中华俗文化一枝奇葩。

泉州是我国历史文化名城，唐宋以来，酒风不绝，划拳之风天下闻名。以电视大奖赛的形式来包装泉州民间划拳传统，提升其文化品位，活跃群众业余文化生活，构建和谐社会，是一种全新的尝试。

总决赛楹联

首届拳王争霸赛创作的两幅对联，一时为人传诵，津津乐道：

中华行酒令 从南到北不绝于耳

泉郡划拳风 自古至今天下闻名

拳头烧酒曲 乃泉南景致

当是天下一绝

千年划拳风 为世代传承

自然大小皆晓

首届泉州市拳王争霸电视大奖赛海报

创办泉州第一个博物馆节电视晚会

打造泉州历史名片

“呼吁全社会一起来追溯那些冰封的记忆，共同保护我们珍稀而脆弱的文化财产”。为了纪念第35个国际博物馆日，2011年5月19日，闽南语节目部与相关单位合作，举办泉州博物馆节开幕晚会。

博物馆托起一座城市的历史文化之魂。

博物馆是一座城市历史的记忆。历史文化名城泉州不仅人文荟萃，而且是一座善于保存记忆的城市，至今拥有各类博物馆37家，总量在全国地市级城市中名列前茅。其中国家一级博物馆2家，国家二级博物馆3家。有综合类博物馆、社会科学类博物馆、自然科学类博物馆，民俗、瓷器、建筑、宗教、戏曲、人物、革命史、华侨、考古等一应俱全。这些各具特色的博物馆已成为了解泉州历史和文化的窗口，是泉州城市名片。

泉州博物馆节开幕晚会海报

泉州海外交通史博物馆

创建于1959年的泉州海外交通史博物馆，是中国唯一以反映古代海外交通、海上丝绸之路、以及由此引发的各种经济、文化交流为主题的博物馆，堪称中国海洋文明的缩影，为国家一级博物馆。该馆辟有“泉州湾古船陈列馆”、“泉州港与古代海外交通”、“泉州宗教石刻馆”、“中国舟船世界”、“阿拉伯波斯人在泉州”等等七个固定专题陈列。走入海交馆，您可以从珍贵的文物展品，比如国宝级文物--宋代沉船及其出土物中，领略古代海洋文明的风采，了解到刺桐港为什么是中世纪闻名世界的“东方第一大港”。

中国闽台缘博物馆

2006年5月正式对外开放的中国闽台缘博物馆，是大陆唯一的反映祖国大陆与宝岛台湾历史关系的国家级专题博物馆，为国家一级博物馆。馆内收藏一万五千件珍贵文物及大量历史文献，通过远古家园、血脉相亲、隶属与共、开发同功、文脉相承、诸神同祀、风俗相通等七个部分，从地理、民族、政治、经济、文化等诸多方面，生动地阐述了台湾自古是中国的领土，祖国大陆人民与台湾同胞一脉相承的历史事实，显示福建先民渡海移民台湾、开发宝岛以及闽台血脉传承的历史，已成为海峡两岸文化交流互动的窗口。

泉州市博物馆节开幕晚会片头

创办泉州第一个敬老电视晚会

尊老敬老，是社会主义精神文明建设的首要任务，即是家庭伦理，也是社会伦理。泉州市将创建“敬老文明号”活动和志愿服务、社会管理相结合，目前泉州老龄服务志愿者协会已经有11个分会，建立“马上就办”的为老服务效能制度，在各个窗口、场所开展为老服务，深受老年人的欢迎，为泉州市荣膺“全国文明城市”作出贡献。

为进一步推进全市弘扬孝亲敬老的传统美德，形成老少共融、代际和谐的良好风尚，为人口老龄化创造良好的社会环境，2015年3月13日，闽南语节目部与相关单位联手举办敬老晚会，受到老年朋友和社会各界的关注。

敬老情文艺晚会海报

敬老情晚会上，泉州歌唱艺术家陈春莹演唱的怀旧歌曲串串烧：《让我们荡起双桨》《映山红》《橄榄树》《爱的奉献》让老年朋友回忆起难忘的青春年华。

连续创办六届泉州闽南语年度歌会

推动闽南语歌曲的传播与创作

毋庸置疑，闽南语歌曲是弘扬闽南文化的旗帜，是两岸闽南籍乡亲感情和文化交流的载体。因此，闽南语节目部在努力办好《唱歌拼输赢》栏目的基础上，注重推动闽南语歌曲的传播与创作。

闽南语频道二周年大型歌会录制现场

自2007年5月12日闽南语频道开播以来，闽南语节目部利用频道周年庆的机会，集中一批优秀的闽南语歌手和歌曲，策划举办闽南语主题歌会。从2007年至2013年，连续举办6场年度歌会。特别是2012年和2013年的《咱厝新歌声 唱乎世界听》原创歌会，推出24首本土词曲作者创作的闽南语歌曲，有力带动本土闽南语歌曲的创作和传播。

闽南语频道开播五周年原创闽南语歌会片头截图

这些闽南语年度歌会的举办形成了闽南语频道的文化品牌。2012年8月17日策划组织的“闽南语频道开播五周年庆典晚会”，回顾闽南语频道开播五年来的成绩，在社会上引起很大反响。

闽南语频道开播五周年庆典晚会海报

2012年闽南语频道开播5周年庆典晚会舞台设计

创办私房菜大赛 团圆家宴

推广健康饮食文化

迄今为止，闽南语频道已推出7届私房菜大赛和11届团圆家宴大赛，一大批深藏不露的民间烹饪高手在私房菜大赛中展露头角，许多独特的家常菜肴受到青睐。而年年翻新的年夜饭菜肴菜谱的展示，极大丰富了老百姓“年兜围炉”的饭桌。