名贵中药的替代品

.名贵中药的替代品海参→  替代品：鸡蛋、泥鳅、鲫鱼海参中含有的蛋白质，特别是白蛋白比较高，如果想用海参来补充白蛋白质，用鸡蛋替代就可以。此外，泥鳅、鲫鱼也可替代，因为海参除富含维生素A 、镁外，其余与泥鳅和鲫鱼差不多。名贵中药：冬虫夏草→  替代品：枸杞子、山药冬虫夏草具有滋阴、润肺、补肾、增强免疫力的作用，其实价格只有几元钱一斤的枸杞子具有同样的效果，其补肾功效甚至超过冬虫夏草，一般来说，每天像吃葡萄干一样吃枸杞子15克，就能达到进补效果。另外，山药也有类似的补肾作用。名贵中药：人参→  替代品：党参人参是补气佳品，除非用于危重症的抢救，否则党参完全可以取代人参。一般来说，即使是人工栽培的人参，其价格也是党参的4倍。对于容易出汗、语声低微的肺脾气虚者来说，可用党参15克泡水代茶饮。名贵中药：鹿茸→  替代品：肉苁蓉、韭菜子、仙茅、巴戟天鹿茸是补肾壮阳的良药，适合阳虚者服用，但它的功效并非无可替代。临床上常用肉苁蓉、韭菜子、仙茅、巴戟天等相对便宜的药来代替鹿茸。如阳虚体质的老人，冬季养生多用鹿茸，其实也可用肉苁蓉羊肉粥来代替，做法很简单：取肉苁蓉30克，精羊肉、粳米各100克，精盐少许，葱白、姜末各适量。将肉苁蓉放入砂锅内，加水适量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液与粳米、切碎的羊肉共煮至熟，加入精盐、葱白、姜末，稍煮一两沸即可食用。

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