万物皆可拌的万能肉酱，拌饭、拌面、拌粉，想怎么吃就怎么吃

用料：

猪肉末（肥瘦相间） 300克，干香菇1把（也可以换做杏鲍菇，味道也很不错），洋葱半个，蒜3瓣，干辣椒2个，甜面酱半勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱1勺，生抽1勺，糖半勺，蚝油1勺。

步骤：

1、先把香菇洗净泡发，泡发后切成小块，洋葱切末、蒜切末备用；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后，放入肉末中小火炒出油来，放入洋葱、干辣椒炒出香味，再放入香菇块炒香；

3、把所有调料逐一放到锅里，中小火慢慢来，甜面酱和豆瓣酱会比较咸，建议可以根据自己口味增减，一点点放，尝着放；

4、翻炒均匀后，倒入一碗清水煮开，煮开后转小火，慢煮几分钟入味，最后把蒜末放进去提香，就可以盛出了！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！