保住年轻、防治疾病，你需要少吃点

诸多研究已经证实：少吃、甚至偶尔不吃，对多种疾病有预防或治疗的效果，比如系统性红斑狼疮、糖尿病、颅内高压、睡眠呼吸暂停综合征，而且还能对抗衰老、延长寿命，除此之外，吃得少还能令你看起来比同龄人要年轻得多。但是，孕妇和孩子要保证营养，否则将给孩子带来后患。

【一、禁食缓解系统性红斑狼疮临床症状】

系统性红斑狼疮（systemic lupus erythematosus，SLE）是一种弥漫性、全身性自身免疫疾病，目前尚无特效治疗手段。

大量研究表明，控制饮食能够缓解SLE的临床症状，阻止或延缓SLE的疾病进展。

【二、断续性禁食可逆转糖尿病】

美国南加州大学的研究人员发现，周期性采用模拟禁食的饮食（fasting mimicking diet，FMD）可使受损胰岛细胞重编程，并通过激活通常在胚胎胰岛发育阶段表达的基因，生成胰岛素。

【三、低热量饮食对原发性颅内高压有益】

颅内高压症（intracranial hypertension，ICP）是一种临床上常见的神经系统合并症，临床上常根据颅内压增高的原因分为原发性和继发性两种。

英国伯明翰大学的研究人员对饮食与女性原发性颅内高压症的相关性展开研究。研究表明，低热量饮食有助于降低原发性颅内高压女性患者的颅内压，同时可改善头痛、视乳头水肿等情况，低热量饮食对颅内高压的病情改善甚至可以延续到停止这种饮食后的3个月。

【四、低热量饮食可改善睡眠呼吸暂停综合征】

阻塞性睡眠呼吸暂停综合征（obstructive sleep apnea syndrome）是由于某些原因导致上呼吸道阻塞，睡眠时有呼吸暂停伴缺氧、打鼾、白天嗜睡等症状的一种疾病，好发于肥胖者和老年人。

瑞典卡罗林斯卡医学院的Kari Johansson等人调查了低热量饮食对改善睡眠呼吸暂停的效果，发现：低热量饮食可以有效改善阻塞性睡眠呼吸暂停综合征。

【五、“吃七成饱”好处多：延长寿命、更年轻】

美国威斯康星大学麦迪逊分校的Ricki Colman等人对威斯康星州国家灵长类动物研究中心的76只成年恒河猴进行了长达20年的研究，发现限制热量摄入可延长寿命，降低衰老相关疾病的发生风险。

这项研究验证了我们老祖宗的那句话：要吃七成饱。

【六、“饮食限制”抗衰老的原因】

早在20世纪30年代，美国科学家Mckay就发现，限制大鼠喂食可延长其寿命。后续研究表明，这种寿命延长作用与食物成分无关，而与食物中的卡路里（热量）含量有关，因此这种现象被称为“卡路里限制”或“饮食限制”。之后，麻省理工学院的Lenny Guarente等在酵母中证实了Sir2基因的表达与饮食限制的抗衰老作用有关。美国威斯康星大学和日本东京大学的研究人员又发现了一种可以防止细胞衰老的关键酶——线粒体去乙酰化酶Sirt3。

{以上内容摘自《康复·生命新知》杂志，扫码订购可阅全文}

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