不是我针对谁，所有号称能“补脑”的保健品都是骗人的
作者：剑眉同学（健身培训师，优秀科普作者）
如果你想“健脑”，我先安利你一部影片，片名叫《永无止境》。
电影版与电视剧版《永无止境》海报
这个IP还衍生出了美剧《永无止境》，这个系列可以满足所有你对“健脑”的幻想。
那么现实中是否有补脑健脑的保健品呢？其实答案很简单，要是有的话，我们的编剧也不会编出这样的影视作品了。
首先请明确：并没有补脑保健品
很多人对保健品的预期过高，比如“补脑”方面，你预期的目标和商品的实际作用可能相去甚远。
我国针对保健品的27条可宣称功能中，和“补脑”、“健脑”相关性最大的也只有——辅助改善记忆力功能这一项，而这里的重点是“辅助”，而很多人却只看到了“改善记忆力”。
图片来自原食品药品监督管理局网站
从市场供需关系来看，这类改善记忆力的保健品的主打人群是：
中老年人——从膳食补充剂的角度预防老年痴呆或者脑神经退化；
青少年人群，尤其是备考人群——这类人群是消费主力军，因为家长舍得花钱为孩子准备每一场人生的考试，依旧是从膳食补充剂的角度为这类人群提供营养。
脑力工作者——主要针对一些白领、办公室人群，因为这类人通常玩命工作又惜命，同时这类保健品的价格又不算高昂，这类人群也舍得钱为自己“补”。
但吃了“辅助改善记忆力”的保健品能多有效呢？
原国家食品药品监督管理局就曾发布过明确的消费提示：国家从来未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品。国家批准的改善记忆、缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健食品不适用于补脑、提高智商、缓解脑力疲劳。
保健品“健脑”的原理是啥？
我们可以将有辅助改善记忆力的保健品看做一类膳食补充剂，其实这些保健品中的营养成分都可以从日常饮食中获得。
这就好比我们吃米饭来获取葡萄糖，同时我们也可以从药店买来葡萄糖，同样是葡萄糖，前面的米饭就是膳食营养，后面的葡萄糖就是膳食补充剂。顺便说一下，从“补脑”的角度来说，葡萄糖是不可或缺的，因为我们大脑工作主要利用的能源就是它。
所以，所谓的“补脑”保健品并没什么黑科技，其中的营养成分也能在日常膳食中获取到。没有哪个保健品公司敢说自己的成分是高科技的、独一无二的物质，可以有效的提高大脑功能和记忆力。倘若有这样东西的话，那它肯定不能成为先成为保健品，而是需要走药品的程序，那就需要多次动物、临床、人体试验了，毕竟保健品只让你在能力范围内“吹牛”。
我需要用“补脑”保健品吗？
作为消费者，很多人在考虑“补脑”的时候，单纯的看功能宣传，然后再反推自己的情况。
其实，缺和补有时只是商家的套路。
比如人缺锌这种微量元素就可能会影响记忆力，而补锌产品的广告往往会这样宣传：
“锌是人体必须的微量元素，锌缺乏时会影响智力发育、记忆力下降、免疫力受损……”
从商家角度来说，他只是客观罗列出了缺锌会影响记忆力，但很多消费者则会理解成“补锌能够提高智力、记忆力和免疫力”。其实这种因果关系是不成立的：
缺锌记忆力低下，绝对不代表多补充锌记忆力会上升；
即使有记忆力下降的症状，但这就说明要补锌了吗？要知道很多原因都可能导致记性变差。
单从效果来看，买保健品“补脑”也是尴尬的。
我们很难评估一个保健品是否真的可以有辅助改善记忆力的效果，比如你最近压力大心情不好，这个时候专注性就差，但也许事情过了或者睡一觉就好了，与此同时你吃了某保健品，这个时候就很难判断是什么改善了你的状态。
当然如果你正面临着人生重大抉择，比如高考，如果你吃了某保健品后觉得自我状态不错，也是可以吃的。但原食药监局也明说了：考生成绩除了平常刻苦学习和积累，没有短时间提高智力和学习成绩的“灵丹妙药”，家长和考生不可迷信所谓“补脑”产品。（来自官方的泼冷水）
那到底有没有健脑补脑的方法吗？
聪明药，不靠谱！
在欧美一些学生、成年人、演奏家的确在滥用一些药物（注意，我们已经跨出保健品的圈子来到了药品圈）帮助自己，我最早接触这类话题是在十年前的一部纪录片中，这类药品被称为“聪明药”，曾经因为滥用被广泛关注过，我就不一一列举药品名称了，十分担心正处于高考前的家长“丧心病狂”的去购买（遇见过实例）。
实际上这类药品主要是用于治疗多动症、嗜睡症或抑郁症的，看治疗分类也知道，它并不是真的让人变得聪明，比如有些是刺激中枢神经兴奋的。这感觉类似写稿时突然思如泉涌，相信每个人都有那么一段时间突然感觉自己大脑灵感不断，这就是神经较为兴奋的时候，正常来说进入这一状态是需要时间的，服用神经性分类药品加速了这一过程，而并不是变聪明了。
图片来自GIPHY
就像我们很多人工作中喝咖啡、喝茶也是为了辅助神经兴奋，这也是为什么一些功能性饮料会主打加班熬夜人群，里面除了有糖可以直接为大脑功能之外，还有咖啡因辅助神经兴奋。当然我们并不是建议你喝功能饮料。（具体可以阅读这篇文章了解：困了累了喝能量饮料，其中的风险你知道吗？）
但由于这是药品，它会带来很明显的副作用。《自然》杂志曾经做过一个调查，有超过一半的人回答有副作用，比如有轻度依赖性（心理上也是），严重的还会影响睡眠。试想一下高考备考，如果只为了一时的神经兴奋，但却影响了休息，那么这样的灵光一现从长远角度来说就是在帮倒忙。
最佳健脑方式其实很简单
其实，最佳的健脑方式用今天的话来说——很佛系，但它比任何保健品都有用，他们基本上就是爸妈打电话时候关心的那几句唠叨。
按时吃饭，多吃水果蔬菜，保持饮食均衡：目前并没有证据证明吃核桃之类的食物会让人更聪明，只要每日摄入粮谷类、鱼肉蛋奶类、蔬菜、水果以及坚果类食物，保持膳食平衡就OK。
别老坐着，运动运动：适度运动有助于大脑功能锻炼，改善睡眠，抗压、解压。
好好休息，别老熬夜：良好的作息和充足的睡眠是脑力恢复的关键。
别没事瞎吃保健品和药。
参考文献
1、原国家食品药品监督管理总局，国家食品药品监督管理局发布保健食品消费提示，2012-12-14，http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1986/76615.html
2、原国家食品药品监督管理总局，关于高考期间保健食品的消费提示，2017-06-02，http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1986/173401.html
题图来源：图虫创意