买油时，贵的未必好！还需看准这3点，香浓营养高，好吃又健康

导语：买油时，贵的未必好！还需看准这3点，香浓营养高，好吃又健康！

一说到食用油，大家应该是非常熟悉的，平时我们在日常生活中几乎每一天都会用到食用油，因为我们在做饭炒菜的时候是少不了它的。只有放入食用油之后的食材，吃着才会更加鲜香又美味，好吃又营养。很少有人在做菜或者做饭的时候，不放入食用油的吧！

那么，随着社会的进步跟发展，市面上的油种类也是多种多样的，而且牌子也是越来越多了，有的人可能会觉得价格越高的食用油，它一定是品质比较好的食用油，所以总是有很多人会去买一些价格较贵的食用油，其实这种认知是有一定错误性的，我们在买食用油的时候并不是只看价格的高低。

我们还需要看清这三点，这样我们才能够买到一份香浓又美味，营养又健康而且物有所值的食用油，还不会的朋友们呢，可以跟着小编一起来了解一下。

第一点，我们在买食用油的时候，大家可以看一下这个油到底是压榨油还是浸出油。

一般来说，压榨油是不含任何添加剂的一种油料，所以它的味道是更香的，是一种物理的制作方法，而浸出油大多是用化学方法将这些油的原料放在化学溶剂里面浸泡之后，然后再提取出来，但是这种油的残存含量是非常高的，是不利于我们健康的。所以我们在买食用油的时候，可以观察一下生产工艺是否是压榨油。

第二个，我们在购买食用油的时候，大家可以观察一下营养成分表。

一般来说，我们只需要观察一下脂肪的比例就可以了，脂肪主要有三个脂肪酸构成，一个是饱和脂肪酸，以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸构成的，它们的比例大概都是1:1:1的比例，是比较均衡的状态，如果我们看见这个比例超标的话，这样的油是不建议大家购买的。

而且我们在观察营养成分表的时候，可以观察一下蛋白质以及胆固醇的和钠的含量，如果都是0的话，这样的食用油才是我们应该购买的。

第三个，我们在购买食用油的时候，可以观察一下食用油的质量等级。

一般来说质量等级为一级或特级的，这样的食用油才是比较正规的，也是比较纯正的食用油，大家在购买的时候可以注意一下。