他笔下的葡萄晶莹剔透，在画坛有着“苏葡萄”的美称

苏葆桢（1916年—1990年)，著名国画家，师从徐悲鸿、张书旂、傅抱石等大家，江苏省宿迁市埠子镇苏圩村人。以花鸟画著称，尤善画葡萄，所画葡萄颗颗晶莹剔透，在画坛有着“苏葡萄”的美称。

20世纪60年代初起，苏葆桢仔细研习徐渭、吴昌硕、齐白石、汪亚尘及张书旃先生所作之葡萄图并加以改进。传统画葡萄之法，重在写藤叶而疏于绘果实，因而葡萄缺乏透明的质感。

葡萄作为传统文人感叹命运坎坷、怀才不遇、投路无门的表现题材，苏葆桢则反其意而用之，他表现粒粒饱满晶莹的浅紫色或深墨色的葡萄串，充分展示葡萄的丰盈充实之美。

苏葆桢利用水墨和生宣中棉料净皮宣纸的性能，采用“圈写法"，用精简的两笔完成葡萄的形状，利用墨色的淡浓和中间留出的高光，画出带光感和水分饱满的葡萄，并将葡萄组成富有立体感的葡萄串，表现枝头葡萄的空间感。

苏葆桢还运用花青、曙红、胭脂、藤黄相调配，画出紫色葡萄和绿色葡萄，并用紫、墨、绿三色画出不同颜色的葡萄串，配以篮子、盘子及各色花卉，表现不同时令和情状下的葡萄。

一幅幅构图精巧、设色秀丽、珠圆玉润、典雅端庄的葡萄作品相继问世，这些画富有时代感，体现了盎然的生机与活力，人们为表示对苏葆桢所创造的葡萄画品的极大认同，给以“苏葡萄"之美誉。