法语的“早餐”究竟是petit déjeuner还是petit-déjeuner ?
被问到这个问题的时候，我也是突然愣住了。这个词当然很常见，很熟悉，但中间有没有这个连字符 -（trait d'union）呢？我感觉模棱两可，得求助词典君确认。不查不要紧，一查发现小罗贝尔（Le Petit Robert）和拉鲁斯（Larousse）居然“打架”了？
Source: dictionnaire.lerobert.com/definition/petit-dejeuner
这个词除了可以作为名词，表示“早餐”，其实也可以做动词，来表示“吃早餐”这个动作，当然，后者没那么常用，并且是familier的语级。但这两种用法里，petit和déjeuner之间都是带连字符的，即petit-déjeuner。
有没有发现一点不同？作名词的时候，没有连字符，作为动词的时候，又是有连字符的。所以是因为笔误吗？前一种情况把连字符给打漏了？Non！在名词petit déjeuner n.m.的页面，阿鲁还加了“难点提示”，强调没有连字符，比如Nous prenons le petit déjeuner à huit heures.
Source: larousse.fr/dictionnaires/francais/petit_d%c3%a9jeuner/59957
而在动词petit-déjeuner v.i.的页面，对于拼写同样给出了提示Avec trait d'union（需要连字符），如：Nous petit-déjeunons à huit heures.
Source: larousse.fr/dictionnaires/francais/petit-d%c3%a9jeuner/59958
所以稍微总结一下就是，petit-déjeuner作为动词的时候，小罗和阿鲁一致认为是需要加连字符的。但这个词主要是作为名词用啊，偏偏就在这点上产生了分歧。所以我们再多看看吧，咱不还有法兰西学术院（Académie française）的词典嘛（Cf. 价值千元的权威词典，如今免费造福法语人）不过AF的词典并没有petit-déjeuner这个词条，所以只能试试曲线救国，在déjeuner里碰碰运气。
Source: dictionnaire-academie.fr/article/A9D0978
我们看到这里说déjeuner n.m. 有两个义项，第一是表示repas du matin qui se prend au lever（早上起来吃的一餐），并且通常说成petit déjeuner，是没有连字符的。举的例句同样没有：- Que prenez-vous pour votre petit déjeuner ? - Un petit déjeuner à l'anglaise. 第二个义项是repas du milieu du jour，也就是午餐了。
我们再考查一下实际的使用情况，通过在Sketchengine的语料库里分别搜索petit déjeuner和petit-déjeuner，得到如下结果：
petit déjeuner对petit-déjeuner是8.9w比3.8w。所以我们可以认为，早餐这个名词petit déjeuner或者petit-déjeuner都可以（都有字典给你撑腰），两种用法都会见到，但是前者更常见。
再来说一个有意思的知识点，其实一日三餐，在法国法语和其他法语（比利时、瑞士、魁北克等）里是不一样的。
我们仔细看一下déjeuner这个词，有个词根jeun，表示饥饿，我们去体检的时候要空腹，短语就是à jeun loc.adv. 比如：Venez à jeun pour la prise de sang.（请空腹来抽血）。动词jeûner v.i就是“不进食；挨饿”，注意拼写稍有变化，u上多了个“小帽子”（专业术语叫accent circonflexe长音符）。那么给jeûner加一个否定前缀dé-，就得到了déjeuner v.i./n.m（注意帽子又没了），不再空腹，你想想看，吃早餐，是不是就是打破一段时间未进食的状态？好有逻辑哦。其实法国法语里以前也是这样的，只是后来随着语言使用的变化，不再用déjeuner表示早餐了，取而代之以petit déjeuner，而其他一些法语国家或地区，以及法国的个别省份，则保留了原来的用法。