【食】掌握万能烧烤汁,在家也能吃到风味十足的烤串,简单又省事
美味食谱
傍晚时分,走在小巷里迎面总会飘来阵阵烧烤味,诱惑的烧烤味让人口水直流,其实,我们在家也可以制作串串,今天给大家介绍一款万能烧烤汁,简单调味,就能吃上美味的烧烤了。
迷迭香鸡肉串
【制作原料】:
鸡胸肉 1块
生姜 2片
迷迭香 适量
色拉油 适量
蚝油 3小勺
料酒 2小勺
味极鲜酱油4小勺
蜂蜜 适量
花椒粉 适量
【制作方法】:
1.首先准备好食材。
2.将鸡胸肉用刀背拍松。
3.将鸡胸肉切成小块。
4.将生姜剁成末。
5.将鸡胸肉加入生姜末。
6.加入蚝油,料酒,味极鲜酱油搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
7.将腌制好的鸡胸肉串起来,注意串签泡下水防止在烘烤后起火。
8.刷上少许色拉油,蜂蜜,胡椒粉。
9.撒上迷迭香,将鸡肉串放入烤网内。
10.放入烤箱200度冰箱烘烤大约5分钟,拿出来再次刷蜂蜜,继续烘烤5分钟即可。
【一定要看的小提示】:
1.万能烧烤汁很简单,味极鲜:蚝油:料酒的比例为:4:3:2
2.迷迭香的加入让鸡肉串风味更独特。
3.喜欢辣的也可以加入辣椒面。
这就是【迷迭香鸡肉串】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!
文| 源自原色美味厨房
图| 源自原色美味厨房
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