【食】想吃烤肉不求人,自己在家轻松制作,媲美烧烤摊
美味食谱
前阵子买了一些肋排,和同事交流怎么吃,同事立马支招,烤呗!请教了做法,我又改良了一番,排骨出炉以后,满屋子飘香,实在太好吃了。烤肋排最关键的是提前腌制,这样比较容易入味。
孜然烤肋排
【制作原料】:
肋排 6根
蚝油 2大勺
生抽 2大勺
盐 1茶匙
蜂蜜 适量
生姜 1片
花椒 适量
孜然 适量
葱 适量
【制作方法】:
1.准备好所有食材。将肋排切开,清洗干净。
2.将肋排控水,加入容器内,加入花椒,生姜末,白糖,生抽,蚝油,拌均匀,放入冰箱冷藏一晚,这样比较容易入味。
3.拿出腌制好的肋排,放入烤盘内。这里可以铺上锡纸,也可以架在烤网上,底下放上烤盘。
4.将烤箱设置200度,旋转预热。
5.将烤盘加入中间一层,先考20分钟。
6.拿出肋排,刷上腌制的料汁,蜂蜜,正反面,四周都要刷一遍。
7.继续200度烘烤10分钟。
8.刷上蜂蜜,孜然,继续烘烤10分钟。
9.开吃啦!
【一定要看的小提示】:
1.烘烤的时间根据肋排的大小而定。
2.表面也可以撒上白芝麻。
3.没有烤箱,也可以用炸锅。
这就是【孜然烤肋排】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!
文| 源自原色美味厨房
图| 源自原色美味厨房
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