“食不语”并非吃饭不准讲话，学校“食无声”餐规有点用力过猛

【家教智慧 第800期】

据4月16日澎湃新闻报道，浙江三门县某小学，最近就推出了一个奇葩“餐规”——食无声，学生就餐时不能说话，要加饭加菜用手势示意。伸一根手指表示“1”，伸两根手指表示“2”，伸三根表示“3”，分别代表加饭、加菜、加汤，每个班级的班主任负责照看学生就餐，看到学生打出手势，会用“OK”的手势回应。如果有学生不慎出声，“红领巾督查小组”会及时纠正，并扣除所在班级的纪律分，学校还美其名曰“无声食堂”。

此事报道后，很多人为其叫好，并拿出中国人常说的“食不语”作为理论依据。而其不知，“食不语”本义并非如此。

“食不语”，就是吃饭时不要说话，这在字面上并无二义。但是，这句话的本义是什么？还要放到其本来的语言环境中，不能仅靠“断章”来取义。“食不语”原文出自《论语·乡党》“齐必变食，居必迁坐……祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不语，寝不言。虽蔬食菜羹瓜，祭，必齐如也。”

唐人孔颖达在《五经正义》中注疏说：“齐，严敬貌。”北宋邢昺在《论语正义》中注疏说：“此一节论齐祭饮食居处之事也。”

结合上下文意思和后人的注疏我们不难看出，整段话说的是“齐祭”，也即是齐国祭祀过程中的礼仪，“食不语，寝不言”是针对主持祭祀仪式的人，在祭祀期间提出的生活起居提出的要求，要他们以规范的言行来表达对祭祀的诚心与敬畏，并非是对普通人的就餐礼仪要求，更无关饮食健康。

所以，吃饭就是吃饭，滔滔不绝、喋喋不休固然不好，但并不是说吃不饭时绝对不可以说话。只要说话，就是没有规矩，不讲礼仪。

《荀子·修身》中说“人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。”意思是说，不学会礼仪礼貌，就难以有立身之处，人不守礼就没法生存，做事没有礼就不能成功，国家没有礼则不安宁。可见礼——礼仪之于人和社会是多么地重要。

中华民族自古以来就素称“礼仪之邦”，早在西周时间，礼就被视为“国之大柄”——也就是立国之纲要。随着社会的进步，文明的发展，礼仪已成为人们社会生活的不可或缺的重要组成部分。特别是在公共场合，一定要遵守公共秩序，像排队、不大声喧哗等，彰显着一个人的礼仪素养。

学校餐厅，作为一个特殊的集体场合，当然更要讲礼仪，守规矩。

学校对小学生进行用餐礼仪教育非常应该，但教育要遵照实际，要按照小学生认知和身心发展规律，循序渐进。对低年级小孩子来说，就餐时直接让其“禁声”，小学生可以做到，但心里并不服气，因为这种做法脱立了生活实际，与现实生活声景不符，因而这种用力过猛的教育，并不会让孩子形成“食无声”的习惯，更不会内化成孩子的礼仪素养，只会“当场有效”，换一个场景，孩子会说得更欢，声音更大……

更何况，学校的做法是禁声之意不在礼，而在于为了让孩子加快就餐速度，为了更快地为后面就餐的同学“让位”，因而，“无声餐厅”便更不具有真实的教育意义了！

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作者，李玉柱，中学高级教师，中国教育新闻网蒲公英评论特约评论员，山东省教育技术装备专家委员会委员。 此为平湖一柱公众号原创首发作品，转载请务必标注来源，违者必究