附地菜的食疗效果

农村1种“趴地菜”，如今60元一斤却没人种，以后见到别错过前几天回家的时候，发现地里的玉米都长到一人多高了，一眼看不到都感觉不可思议。我家地处山东，主要以种植玉米和小麦为主，虽然不赚钱，但是基本也不会赔钱。相对于粮食，我更在意田地里的野果和野菜，我家门前有人包地种了很多绿化树，在树林中就有很多野菜，前几个月是荠菜、播娘蒿，现在是马蜂菜，这些野菜就算是农村人也不常吃了，只是偶尔闲暇的时候会挖点吃。

大图模式其实野菜都是好东西，口感好、营养丰富，主要是不花钱。野菜其实不仅能食用，也有不少野菜具有不错的食疗效果，不过很多野菜都没人们忽略了，附地菜就是其中一种。附地菜是农村一种比较常见的“杂草”，它的分布范围很广泛，主要分布于4500米以下的温带地区，在农村的田间、路旁、荒地处都可以见到野生的附地菜。附地菜一般都会紧贴地面生长，所有农村人也喜欢叫它“趴地菜”。

大图模式很多人都说附地菜和荠菜特别相似，其实它们根本没有任何关系，而且附地菜和荠菜的外形差别很大，附地菜的叶片为椭圆形的，荠菜的叶片有很多锯齿。不过附地菜和荠菜都是农村有名的野菜，它们的钙元素含量都不错，养生效果十分不错。

大图模式附地菜和荠菜一样，采集鲜嫩的茎叶清洗干净就可以食用。不过附地菜比荠菜的价格贵多了，荠菜在农村一般卖不上价格，一元钱就可以买一斤，附地菜就不一样了，它在的价格高达60元一斤，这个价格一般指干货，新鲜的附地菜也就是几元钱一斤。附地菜营养价值高，药用价值也很高，多部医典都有提到附地菜，它可以消肿健胃，可以说是民间有名的跌打药。

大图模式虽然附地菜现在售价高昂，其实以前的时候它根本不值钱，农民一般都会收割附地菜来喂猪，没想到现在却成了难得的野菜！

大图模式你们当地都有什么野菜？你最喜欢吃什么野菜？你们当地的野菜多少钱一斤？一起交流讨论一下吧。清新美味（附地菜野菜粥）原料：附地菜、大米、鸡胸肉1、鸡胸肉清洗干净，起锅烧水，下入鸡胸肉煮熟，然后直接用手撕成条。附地菜去根以后清洗干净。

大图模式2、起锅倒水，下入大米煮熟，然后下入鸡丝和附地菜一起煮，煮开以后焖2分钟即可。