懒人必备这道醋溜白菜，简单几步，十分钟就上桌

吃了很多的美食，后来发现，原来，还是自己做的饭，才是最暖胃的

By Echoaujv

用料

• 娃娃菜 1颗
• 醋 10g
• 糖 3g
• 盐 1g
• 耗油 5g
• 食用油 15g
• 辣椒酱 1勺

做法步骤

1、买了一袋娃娃菜（三颗装）今天来做一颗，一人餐

2、分瓣，洗干净，最夹心可以不用洗

3、切切切，块状还是条状自己决定（条容易熟，块状夹着吃方便，所以我切块）

4、白菜叶，白菜帮，分开放

5、锅热油，加入辣酱，辣椒也可以

6、我用的这个，拌饭吃，馒头吃，面条都超级赞，唯一的缺点是太下饭了

7、炒香锅，先放白菜梗，翻炒，加一点点水，（娃娃菜比白菜水分好像一点），盖锅盖，闷一会

8、梗软了，放白菜叶，翻炒，闷一分钟

9、白糖，盐，耗油，醋，一起入锅

10、翻炒均匀，出锅啦

小贴士

有辣椒可以放辣椒，我做的不太辣，冬天容易上火，还是少吃辣

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！