煮玉米时，必加这2样东西！香甜软糯，全家都要抢着吃~
每到夏天，无论天南海北，新鲜的玉米到处都是，室长从小就喜欢吃玉米，无论是甜玉米、黏玉米、水果玉米，怎么都吃不够。
现在正值夏天，玉米正在采收的时候，新鲜的玉米最适合的就是煮着吃了。
可是同样都是玉米，有的人煮出来，香甜软糯，有的人煮出来却又硬又寡淡，一点玉米味道都没有。
其实，煮玉米也是要讲究方法的，方法用对了煮出来的玉米才会更加好吃。下面室长就来教大家怎么煮出好吃的玉米~
★首先，我们在煮玉米之前，玉米的外皮不要全部剥掉，最起码留2-4层玉米皮，这样能更好的保护玉米里面的水分，以保持玉米的口感，防止玉米变得干硬；
★其次，玉米顶部的须也不需要全部去掉，只需要去掉干枯的部分即可，玉米须作为一种药食两用的中药，放在水里一起煮，对我们的身体也是有一定益处的；
★再则，处理清洗好后的玉米，一定要冷水下锅，这样才能让玉米，受热更加的均匀，煮出来的玉米才能更加香甜软糯；
★最后，煮玉米时不能只用清水煮，应该在水里加上一些食盐和小苏打，可以增加玉米的味道，增加玉米的质感，这样煮出来的玉米，味道会更加香甜可口。
如果玉米叶子是青色的，说明玉米很新鲜；如果发黄发干，则玉米多半熟过头，或者采摘存放了一段时间了。
鲜嫩的玉米粒，水分充足，很饱满，用指甲轻轻掐就能掐出水。如果玉米粒干瘪，则说明不够新鲜了，如果玉米粒很硬，则说明玉米较老。
现在天气较热，在购买新鲜玉米时，可以通过气味判断玉米是否新鲜，变质的玉米会有一股酸臭味。
玉米中含有丰富的钙，可以起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。
因此，适当的食用玉米，对于许多心血管疾病，也有一定的防治效果。
玉米只能含有大量的纤维素，能够有效的促进肠胃蠕动，让肠胃更好的消化食物，并且能在一定程度上预防和缓解便秘。
玉米中还含有一种“长寿因子”—谷胱甘肽，这种物质在硒的参与下，会生成谷胱甘肽氧化酶。
除此之外，玉米中还含有较高的维生素E，这些物质抗氧化的作用都非常强，所以常常吃点玉米，可以在一定程度上延缓衰老。
玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素结合在一起形成沉淀，会妨碍身体对矿物质的吸收。如果有患有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病的，过量食用玉米，就容易引起静脉爆裂出血和胃出血。
玉米时膳食纤维含量较高的食物，如果每天摄取50g以上的纤维素，会阻碍身体蛋白质吸收。同时，脂肪的转化率也会下降，免疫力也会跟着下降。
玉米虽好，但对于从事体力劳动的人来说，玉米供给能量较少，对于处于青少年时期的人群来说，也无法达到对营养素和能量需求，所以平时一定要注意饮食均衡。
课后小黑板
大家喜欢怎么吃玉米呢？
欢迎在下面评论区留言~